בלקן ביס בוקס

Description

שולחן עמוס במאפים בלקנים או ים תיכוניים הוא תמיד חגיגה, ואין מי שיסרב לה.
כמי שגדלה בבית בולגרי אסלי, חינכו אותי לאכול ולהנות ממאפים מלוחים מלאים בגבינות, תרד, חצילים ועוד המון דברים טובים.
אני הכי אוהבת לארח כשעל השולחן כמה סוגים של מאפים מלוחים ולהגיש לידם מזטים מקומיים וירקות טריים.

בסדנה זו נלמד לעבוד ולהכין מאפים מלוחים מכמה סוגי בצקים ומילויים שונים.
כשהמאפים ייצאו חמים מהתנור נשב כולנו לארוחה משותפת מלווה בגבינות, מזטים קטנים ומטבלים.

מה כוללת הסדנה:

  • קבלת פנים עם קפה ועוגה חמה, יין לבן לאורכה, ארוחת בראנץ מפנקת בסיום עם המאפים שהכנו, מזטים גבינות וירקות מעשה בית.
  • בסיום הסדנה יקבל כל משתתף חוברת מתכונים ושקית יפה לקחת הביתה מה שנשאר.
  • הסדנאות מתקיימות אצלי בבית בשכונת עג׳מי ביפו בבית קסום מול הים באוירה אינטימית.
  • משך הסדנה כשלוש שעות, בעלות של 400 ש"ח

**תפריט לדוגמא**

»בורקס פילו עם זוקיני כרישה וגבינות«
»פיצה פאי«
פאי מלוח מבצק פריך עם שום אפוי, עגבניות, גבינת מוצרלה ובזיליקום
»בייגלה תורכי«
עגול מקמח מלא ושומשום קשוח מבחוץ ורך מבפנים
»רוגעלך בקלאווה«

*התפריט עשוי להשתנות בהתאם לנמצא בשוק, לעונות ולמצב הרוח

לסדנאות פרטיות במינימום 8 משתתפים יש לפנות לווטסאפ :
058-7980177- מענה בימים א-ה 09:00-18:00

במקרים דחופים יש לשלוח מייל kerenagam@gmail.com

תאריכים:
30/05 יום שבת בין השעות 10:00-13:00- הסדנה מלאה 
מתי 17/06 יום ד בין השעות 16:30-19:30- נותר מקום 1
לפרטים והרשמה לחצו כאן
מתי 27/06 יום שבת בין השעות 10:00-13:00- נותר מקום 1 לרכישה לחצו כאן
מתי 03/07 יום שישי בין השעות 10:00-13:00
לפרטים והרשמה לחצו כאן
Print Friendly, PDF & Email