סדנת "קבלת שבת"

קרדיט :אפרת ליכטנשטט

Description

כשהייתי קטנה, בימי שישי אחר הצהריים, היתה לנו שכנה שתמיד היתה אופה רולדות שמרים שוקולד וחלות.. וכל השכונה היתה מתמלאת בריח משכר של אפייה. כל הילדים היו מתאספים מחוץ לדלת והיא היתה מחלקת לנו חתיכות מהעוגת שמרים שוקולד והיינו זוללים אותה. עד היום אני משחזרת את הזיכרון, והאהבה שלי היא למלא את הבית לפני שנכנסת שבת בריח של מאפי שמרים כדי שלילדים שלי גם יהיה את אותו זכרון מתוק של בית, שישי ומשפחה.

בסדנת "קבלת שבת", נתמקד בהכנה של מאפים שהכי מחוברים לשבת, נלמד לעבוד עם בצק שמרים, אלמד אתכם 3 סוגי קליעת חלות- כל אחד מכם יצא עם חלה משלו הביתה, וקראנץ שמרים בשלל מילויים, תלמדו טכניקות קלות פשוטות לקשירה של לחמניות, נשתה יין ולאחר מכן נשב ונזלול את מה שהכנו עם מזטים קטנים וסלטים במרפסת הצופה לים ביפו בשעת שקיעה.

מה כוללת הסדנה:
  • קבלת פנים עם קפה של נספרסו ועוגה חמה, יין לבן יוגש לאורך הסדנה.
  • התנסות מעשית בהכנה של 4 מאפים, והדגמה של קליעת 2 חלות נוספות על ידי.
  • ארוחת בראנץ מפנקת בסיום עם המאפים שהכנו, מזטים גבינות וירקות מעשה בית.
  • בסיום הסדנה יקבל כל משתתף חוברת מתכונים ושקית יפה לקחת הביתה חלה משלו, קראנץ שמרים וממה שנשאר
  • הסדנאות מתקיימות אצלי בבית בשכונת עג'מי ביפו בבית קסום מול הים באוירה אינטימית.
  • משך הסדנה כשלוש שעות וחצי, בעלות של 480 ש"ח

**תפריט לדוגמא**

»חלה יפהפיה«
3 סוגי קליעות למלכה של שבת
»לחמניות מתוקות«
כמו בגן
»קראנץ' שמרים«
במילוי קינמון/שוקולד חלווה/שוקולד אגוזים
»בייגעלה ירושלמי«
צריך גם משהו לנשנוש של שבת בבוקר לא?

*התפריט עשוי להשתנות בהתאם לנמצא בשוק, לעונות ולמצב הרוח

לסדנאות פרטיות במינימום 10 משתתפים יש לפנות בוואטסאפ להילה:
058-7980177 מענה בימים א-ה 09:00-18:00

במקרים דחופים יש לשלוח מייל [email protected]

תאריכים:
27/11 יום שישי בין השעות 10:00-13:00- הסדנה מלאה!
11/12 יום שישי בין השעות 10:00-13:00- הסדנה מלאה!
24/12 יום חמישי בין השעות 16:00-19:00- הסדנה מלאה!
31/12 יום חמישי בין השעות 16:00-19:00- לפרטים והרשמה לחצו כאן 
01/01 יום שישי בין השעות 10:00-13:00- הסדנה מלאה!
15/01 יום שישי בין השעות 10:00-13:00- הסדנה מלאה!
29/01 יום שישי בין השעות 10:00-13:00- לפרטים והרשמה לחצו כאן
Print Friendly, PDF & Email