״חג לבן״- סדנת אפייה מיוחדת לשבועות

Description

מזמינה אתכם לבוקר שכולו לבן, מוקדש לאפיית מאפים וקינוחים מלוחים ומתוקים שיפארו את שולחן החג שאני כל כך אוהבת ♥️

בסדנה שבועות נלמד לעבוד עם 3 סוגי בצקים- שמרים, פריך ופילו, אלמד אתכם טכניקות קלות פשוטות והכי ביתיות לעבודה עם בצקים, נלוש, נרדד, נמלא ונעצב סוגים שונים של עוגות ומאפים.

מה כוללת הסדנה:

  • קבלת פנים עם קפה של נספרסו ועוגה חמה, יין לבן יוגש לאורך הסדנה.
  • התנסות מעשית בהכנה של 4 מאפים, והדגמה של מאפה נוסף על ידי.
  • ארוחה קלילה בסוף עם מזטים וירקות מעשה בית בליווי המאפים שהכנו.
  • בסיום הסדנה יקבל כל משתתף חוברת מתכונים ושקית יפה לקחת הביתה מה שנשאר.
  • הסדנאות מתקיימות אצלי בבית בשכונת עג'מי ביפו בבית קסום מול הים באוירה אינטימית.
  • משך הסדנה עד שלוש שעות, בעלות של 500 ש"ח

 

**תפריט לדוגמא**

»עוגת גבינה חמה בעלי פילו«
נלמד לעבוד עם עלי פילו, ונכין עוגת גבינה חמה שתוציא קריאות ״וואו!״ בשולחן החג
»בייגלה ירושלמי ממולא גבינות«
בייגלה מצופה שומשום במילוי מפנק של גבינות
»גביניות פירות יער וריקוטה«
מעטפות קטנות של בצק רך אלוהי, במילוי גבינת ריקוטה מתוקה ופירות יער
»בורקיטס«
נלמד לעבוד עם בצק פריך ונגלגל בורקיטס קטנים לארוחת הבוקר שאחרי החג
»הדגמה של מאפה נוסף לחג על ידי קרן«

*התפריט עשוי להשתנות בהתאם לנמצא בשוק, לעונות ולמצב הרוח

תאריכים:
9/5 יום ראשון בשעה 15:00-18:00- הסדנה מלאה!
11/5 יום שלישי בשעה 10:00-13:00- הסדנה מלאה!
Print Friendly, PDF & Email