רולדת טירמיסו יפיפייה

רולדת טירמיסו/רולדה אחת

מצרכים למתכון:
30 בישקוטים
1 כוס קפה חזק
לקרם : 1 שמנת להקצפה 250 מ״ל
5 כפות אבקת סוכר
300 גר גבינת מסקרפונה או גבינת שמנת
כף מחית וניל
מעט אבקת קקאו
לציפוי:
מיכל (250 מ״ל) שמנת להקצפה
3 כפות גבינת מסקרפונה או גבינת שמנת
3 כפות אבקת סוכר
אבקת קקאו לעיטור
אופן ההכנה:
פורסים ניילון נצמד על משטח
טובלים בישקוטים בקפה ומסדרים שלוש שורות
מקציפים שמנת להקצפה עם אבקת סוכר ווניל, מוסיפים גבינת מסקרפונה ומקציפים עוד מעט, מורחים את הקרם על הבישקוטים ומיישרים על הכל בעזרת פלטה, מפזרים קקאו, מגלגלים בעזרת הניילון לרולדה
מניחים על משטח כלשהו ומכניסים למקרר לפחות ל 8 שעות עדיף לילה.
מקציפים שוב שמנת עם אבקת סוכר ומסקרפונה ומצפים את העוגה, מקשטים במעט קקאו פורסים ומגישים