אוזני המן בורקיטס עם פסטו ופטה
לא תכננתי להכין אזני המן מלוחות, בקושיא יש לי זמן השנה להכין אזני המן מתוקות אבל היתה לי סדנה והכנו בורקיטס, ופתאום קלטתי שאפשר להכין בורקיטס שהתחפשו לאזני המן כי…
לא תכננתי להכין אזני המן מלוחות, בקושיא יש לי זמן השנה להכין אזני המן מתוקות אבל היתה לי סדנה והכנו בורקיטס, ופתאום קלטתי שאפשר להכין בורקיטס שהתחפשו לאזני המן כי…
ב 2022 הכנתי מתכון ובו בצק פריך עם טבלת שוקולד שלמה בפנים, והמתכון הזה, בלי שידעתי אפילו הפך להיות ויראלי ויש לו המון גרסאות שונות ברשת, ובצדק! זה כזה גאוני…
את אזני הפיל בגרסה הרגילה שלהם אני מכינה שנים ואוהבת מאוד, גם עם חמאה וסוכר, גם עם אגוזים וקינמון, ואם כבר פתחתי חבילה כזו קנויה או שהכנתי בעצמי בבית, עדיף…
אצלי במשפחה עוגיות חמאה או שקדים זה הדבר שהכי אוהבים לאכול, וכדאי תמיד שאגיע לאורחות משפחתיות עם קופסא יפה כזו של סהרוני חמאה, סהרוני שקדים או עוגיות שמכילות אותם ביחד…
אתם יודעים שאני מטורפת על מתכונים של פעם, אלו שהסבתות שלנו היו מכינות, אול שלעולם לא יימאס לי לאכול. אני מטורפת על חיתוכיות ריבה והכנתי בעבר כמה וכמה גרסאות שלהם.…
אני מתחילה באזהרה, העוגיות האלו מטורפות ברכות שלהן, והן גן עדן של העוגיות.
אתם יודעים שאני מחזיקה בבית ארבעה או חמישה מיקסרים בו זמנית נכון? ואני עושה בהם הכל, בעיקר לישת בצק, הקצפות , ערבוב וכו… אבל אם יש דבר אחד שלא אעשה…
אין סוף לאהבה שלי לעוגיות מגולגלות עם תמרים, ככ אוהבת את השילוב הזה של הבצק המגולגל ובו עוגיה. אנחנ ובבית כל השבת, אני מתכוננת לעוד יום צילום מחר לספר שלי,…
בזכות שקית אחת של בוטנים לא קלויים שעמדה כבר לא מעט זמן במגירה, הכנתי היום עוגיות בוטנים של פסח שאני מטורפת! עליהן. אני יודעת שיש הרבה אנשים שמעקמים פרצוף רק…
לקראת החג אני מתחילה להריץ בראש כל מיני מתכונים שמכינים בדרך כלל לא לפסח וחושבת איך להמיר אותם שיהיו פסחיים כשרים ולא פחות טעימים מהגרסה הרגילה שלהם. לקראת החג מתחילות…