• דף הבית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות שמרים
      • עוגות בחושות
      • עוגות פרי
      • עוגות שוקולד
      • עוגות גבינה
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • פאי וטארט
    • טבעוני
    • מתכוני פרווה
    • קינוחים
    • חגים
      • חנוכה
      • ט״ו בשבט
      • פורים
      • פסח
      • ראש השנה
      • שבועות
  • סדנאות אפייה
    • לוח תאריכי סדנאות
    • הכל דבש! סדנה מיוחדת לראש השנה
    • מסביב למגף- סדנת מאפים איטלקית
    • סדנת "קבלת שבת"
    • שמרים מתוקים
    • חכמת הבייגלה
    • להתאהב בבצק שמרים
    • בלקן ביס בוקס
    • סדנת שמרים ים תיכונית
    • סדנאות אפייה בזום
  • ספר האפייה שלי
  • שוברי מתנה
  • אודות
    • מדיניות ומידע כללי
  • צרו קשר
  • המזווה שלי

נשואה למאפייה

  • דף הבית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות שמרים
      • עוגות בחושות
      • עוגות פרי
      • עוגות שוקולד
      • עוגות גבינה
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • פאי וטארט
    • טבעוני
    • מתכוני פרווה
    • קינוחים
    • חגים
      • חנוכה
      • ט״ו בשבט
      • פורים
      • פסח
      • ראש השנה
      • שבועות
  • סדנאות אפייה
    • לוח תאריכי סדנאות
    • הכל דבש! סדנה מיוחדת לראש השנה
    • מסביב למגף- סדנת מאפים איטלקית
    • סדנת "קבלת שבת"
    • שמרים מתוקים
    • חכמת הבייגלה
    • להתאהב בבצק שמרים
    • בלקן ביס בוקס
    • סדנת שמרים ים תיכונית
    • סדנאות אפייה בזום
  • ספר האפייה שלי
  • שוברי מתנה
  • אודות
    • מדיניות ומידע כללי
  • צרו קשר
  • המזווה שלי

    מקלות לחם במינימום מאמץ

    אוגוסט 11, 2022

    צילום: נופר צור

    לא מזמן הכנתי לאתר ג׳בטות טריק  במינימום עבודה עם בצק, והשבוע הבנתי שבאותה השיטה אפשר גם להכין מקלות לחם.

    באמת שמדובר באחד המאפים הקלים והשימושיים. מכינים בצק שמרים, מרדדים למעין אליפסה שמנמנה, פורסים לרצועות

    Continue Reading

    מקלות לחם במינימום מאמץ was last modified: אוגוסט 11th, 2022 by קרן אגם
  • פאי פקאן קלאסי

    אוגוסט 8, 2022

      פאי פקאן זה הכי שנות ה 90 מבחינתי, כשהתחלתי לעבוד עם אבא שלי במסעדות כמלצרית, וגיליתי כמה הקינוח הזה טעים לאבא שלי היתה גרסה מדהימה, ובסוף כל משמרת הייתי…

  • פאי תפוחים פירורים

    אוגוסט 5, 2022

    אין לי תירוץ להכנת הפאי הזה, חוץ מהעובדה שהיו לי בבית יותר מדי תפוחים וכידוע לכם אני לא אוהבת לזרוק, ולעובדה שהיה לי בצק פריך שהוכן במסגרת יום צילום ונשאר…

  • עוגת לבה שוקולד

    אוגוסט 3, 2022

    יש לי סיפור ארוך ממש עם עוגות לבה. לפני מלא שנים עבדתי באולפני סאונד, וחלק מהתחביבים שלי בזמן שלא היתה הרבה עבודה היה לשבת מול המחשב הנייח שלי ולשוטט ברשת…

  • עוגת ביסקויטים קראנץ פיסטוק ושוקולד לבן

    יולי 30, 2022

    אמנם אני לא חובבת גלידות גדולה, אבל לאחרונה הבנתי שהיתה סערה לא קטנה סביב ארטיק קראנץ פיסטוק. זה התחיל בקבוצת אוכל בפייסבוק שאני חברה בה, ומשם הבנתי שהארטיק הזה, יש…

  • עוגת שזיפים ליים ומי ורדים

    יולי 29, 2022

    נתחיל רגע בנוסטלגיה, אני אוהבת ממש מי ורדים, זה התחיל אצלי מאהבה למלבי, שאני באמת לא זוכרת מתי אכלתי בפעם הראשונה, אבל זה תמיד היה מלבי על בסיס מים, שהיו…

  • קרואסון בצק עלים עם קרם שקדים

    יולי 28, 2022

    ככחובבת קיצורי דרך אני, לא תמצאו אותי מכינה בבית בצק לקרואסונים, תמיד אחפש קיצורי דרך ולא לעבוד על בצק שלושה ימים עם טון חמאה, לא כי אני לא אוהבת, נהפוך…

  • מאפה תפוחי אדמה בטטה וכרובית

    יולי 27, 2022

    היום החלטתי לחרוג ממנהג הבצק שלי ולהכניס כמה ירקות לאפייה בלי בצק מעל מתחת או בצדדים. בדקתי מה יש במקרר ובארגז הירקות, והוחלט לאפות מאפה שכבות נהדר. מאפה תפוחי אדמה…

  • לאפות עשבי תיבול שום ומוצרלה

    יולי 23, 2022

      אחרי שנתיים וחצי שהיו לי בבית כריים גז מכוערות ולא עובדות שהתקמצנתי ורק אלוהים יודע למה כי אני לא מבינה את עצמי, רכשנו כיריים גז חדשות, ואני באמת שאלתי…

  • מאפה חלות ושוקולד צ׳יפס

    יולי 22, 2022

    שנדבר שניה על קמח מניטובה? למה לנו בכלל לדבר על הקמח הזה? כי הוא גאוני! למניטובה הלבן נחשפתי בשנה האחרונה (ולא לא מדובר בפרסומת, רק במידע שממש ממש בא לי…

Older Posts

נעים מאוד, קרן :)
אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.
מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, לטחון שקדים,
וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!
עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה

קיראו עוד….

הכניסו את כתובת המייל שלכם לעדכונים מהמאפייה

עקבו אחריי

Facebook Instagram Pinterest

פוסטים אחרונים

  • מקלות לחם במינימום מאמץ

    אוגוסט 11, 2022
  • פאי פקאן קלאסי

    אוגוסט 8, 2022
  • פאי תפוחים פירורים

    אוגוסט 5, 2022
  • עוגת לבה שוקולד

    אוגוסט 3, 2022
  • עוגת ביסקויטים קראנץ פיסטוק ושוקולד לבן

    יולי 30, 2022

נשואה למאפייה באינסטגרם

היכנסו לכל מתכוני חנוכה

© כל הזכויות שמורות לקרן אגם - פיתוח והקמה: זיו לשם.

שימו לב!

נשארו מקומות אחרונים בחודש אוגוסט!

סדנת קבלת שבת – ב30 באוגוסט, שלישי ב10:00- נותרו 2 מקומות אחרונים!

להרשמה לחצו כאן

נפתחו סדנאות לכבוד ראש השנה! 

סדנת הכל דבש! לפרטים לחצו כאן

תאריכים-

16 בספטמבר, שישי ב10:00- להרשמה לחצו כאן

 20 בספטמבר, שלישי ב10:00- להרשמה לחצו כאן