מרק קרם עדשים כתומות וגזר

לפני המון שנים שאני באמת לא זוכרת כמה, אבל לפחות 25-30 קיבלתי במתנה את הספר של חיים כהן

שנקרא חיים כהן מבשל, עדיין יש לי את הספר הזה  אגב, אבל בזכות מתכון  בספר למרק עדשים כתומות

התחלתי לאהוב עדשים כתומות.אני לא בטוחה שידעתי אפילו שיש דבר כזה לפני שקראיתי את המתכון בספר.

המרק ההוא הפך להיות בן בית אצלנו ושנים שנים שאני מכינה אותו.

היום התחשק לי להכין מרק דומה אבל לטחון את העדשים למרק קרם סמיך.

אז המתכון הוא לא אותו מתכון אבל החיבה למרק הזה שייכת לספר ההוא ולחיים.

והמרק שהכנתי היום וחנתי אני הולכת לאמץ, כי יש משהו ממש כייפי בעדשים כתומות שמתרככות ממש מהר וזה הופך

את המרק הזה למרק זריז לאללה, משביע טעים וממש מזין.

אני הגשתי אותו עם חצאי פיתות בגריל עם שמן זית וזעתר, וזה התחבר מושלם.