הירשמו להרצאה שלי בזאפה תל אביב!
תאריך 22/2/26 יום א׳ (כניסת קהל 19:30, תחילת הרצאה 21:00)
ינואר 5, 2026 | 23 תגובות
זמן הכנה: 30 דקות
זמן אפיה: 35-40 דקות
רמת קושי: קל
כל מי ששומר על תזונה טובה נכונה ומוקפדת כמוני במהלך השבוע יכול להבין את הצורך באוכל זמין
וטעים ומשביע לאורך השבוע, והפשטידה הזו עונה על הצורך הזה בדיוק.
היא גם מזינה וגם מאוד משביעה, היא טעימה גם אחרי יום יומיים במקרר, והכי כייף לאכול ממנה עם סלט מזין בצד.
הכי לא כייף להיתקע בבית בלי אוכל זמין, אז אנחנו מתחילים לנשנש שטויות
אז םשטידות קלות, הן פתרון מושלם.
חוץ מזה, גם כשמגיעים אורחים ובא לי לתקתק משהו מזין ומהיר אני אכין אותה.
נעים מאוד, קרן 🙂
אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.
מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!
עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…
המשך קריאה….סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂
זמן הכנה: 30 דקות
זמן אפיה: 35-40 דקות
רמת קושי: קל
400 מ״ל יוגורט מכל סוג רצוי יווני
3 ביצים גודל L
כפית מלח
2 כפיות אבקת אפייה
1/3 כוס שמן זית
1+1/3 כוס (150 גר) שיבולת שועל דקה-קוואקר
200 גר גבינת פטה מפוררת (ניתן להמיר בבולגרית)
חופן (1/2 כוס) גבינת פרמזן או כל צהובה אחרת מגורדת
2 כרישות פרוסות דק (החלק הלבן)
חופן בצל ירוק קצוץ
לעיטור:
שומשום
אופן ההכנה:
במחבת מטגנים בשמן זית כרישה ובצל ירוק למשך כמה דקות
בקערה גדולה מערבבים את שאר מרכיבי הפשטידה
מוסיפים לקערה את הבצל הירוק והכרישה ומערבבים היטב.
מעבירים לתבנית בינונית, מפזרים שומשום מעל, ומכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות
למשך 35-40 דק עד שהפשטידה שזופה למראה
אוכלים חם
**ניתן להמיר את הבצלים בירקות אחרים שאתם אוהבים
TAG פשטידה, פשטידת כרישה בצל ירוק וקוואקר
קמח אחר שאת מעדיפה
מה אפשר במקום הקווקר ?
יוגורט יווני 10% האם זה טוב
מעולה
היי מה גודל תבנית בינונית
השתמשתי בתבנית 25*40 גם גדלים דומים יתאימו
2 כפיות אבקת אפייה זה לא יותר מדי?
כן
אוהבת מאד את המתכונים שלך זאת יצאה כבדה בצקית ולא משהו הקוואקר מאד מכביד אותה
מצטערת שלא אהבת אבל היא לא אמורה לצאת כבדה זו פשטידה מאוד קלילה, אולי התבלבלת בכמו ת הקוואקר?
האם הכמות של היוגורט היא 400 מל.? אין כאן טעות?
כפי שכתוב
יצא מעולה. תודה על המתכון.
תודה טלי
אפשר להחליף את היוגורט בגבינה לבנה?
כן
פשטידה מושלמת! תודה על מתכונים מדהימים!
תודה ירדן
טעים, בריא וקל להכנה!!!
תודה יפעת
הי, שליש כוס שמן זית, זה לתערובת הביצים או חלק מהטיגון ושימון התבנית?
לטיגון
אורלי
ינואר 5, 2026 בשעה 13:29
היי במה אפשר להחליף את הקוואקר?