עוגת גבינת עיזים באסקית
הבאסקית נכנסה לחייינו יחסית לא מזמן ומאז הרשת עמוסה במתכונים לעוגה המדהימה הזו. ביקשו ממני כל כך הרבה פעמים להעלות מתכון, ותמיד אמרתי … אני? קילו גבינת שמנת? אמאלה אין…
הבאסקית נכנסה לחייינו יחסית לא מזמן ומאז הרשת עמוסה במתכונים לעוגה המדהימה הזו. ביקשו ממני כל כך הרבה פעמים להעלות מתכון, ותמיד אמרתי … אני? קילו גבינת שמנת? אמאלה אין…
tבכל שנה בשבועות, יש לנו מסורת משפחתית להיפגש אצל דודים שלי במושב, ולפתוח שולחן מטורף לשבועות. מאפים מלוחים, לזניה, קישים ופאי, פלטת גבינות ענקית, בייגלה מלוחים, מתבלים, סלטים וירקות וגם…
תשמעו קטע, חגגתי יומולדת היום ! קולטים? אמאלה איזו התרגשות, שהגעתי לגיל 50, ואני כל כך מאושרת. אני חוגגת בספרד, מי שעוקב באינסטוש רואה ונהנה ביחד איתי מדרום ספרד,…
בדיוק כמו שאהבתי דני וניל, וכמו שאני אוהבת פלאן, אני אוהבת קרם ברולה. למזלי בבית אוהבים אותו יחד איתי, והשמחה כשאני מכינה משהו שאוהבים גדולה. קרם ברולה משפחתי was last…
אני פחות חובבת טרנדים בעוגות שלי, אבל כשהתחיל טרנד עוגות הגבינה היפניות הייתי חייבת לבדוק, מה הענינים עם העוגה הזו? אהבתי שהיפנים, למדו ממני לחבב אבקת סוכר, ושהם לא מעמיסים…
פתאום קלטתי ששומשום הוא אצלי בבית כמו אבקת סוכר, אני משתמשת בו ככ הרבה, שאין פה פינה בבית שלא תוכלו למצוא בה שומשום. ושלא תבינו לא נכון, אנחנו מנקים את…
הילדים שלי זה לא גורמה כריכים בכלל. מאז שהם קטנים יש להם ריטואל קבוע לכריכים שלהם, וככל שהם מתבגרים יותר ויותר, הם לפעמים יוצאים אפילו מהבית בלי כריך. במהלך…
צילום: נופר צור אני אוהבת לזניה כמעט כמו את הילדים שלי! והילדים שלי אוהבים לזניה כמעט כמו שהם אוהבים אותי! בעיקר הבנות שלי, שרופות על לזניה עם גבינות. לא בשרית,…
אני באמת חברה הכי טובה של בצק פילו וכבר כתבתי על זה המון, שיש לי תמיד בצק פילו בבמקרר, כן כן, לא בפריזר, במקרר. כי הוא מצרך ככ קבוע אצלי…
עוגת הגבינה הזו כבשה אותי עוד אי שם בשנות השמונים או אולי קודם ואני סתם לא זוכרת, ומהפעם הראשונה שאכלתי אותה היא הפייבוריטית שלי. ואיך שהוא, כמו עוד הרבה איכשהואים,…