Archives

**תאריכים לסדנה בתחתית העמוד**   גם אם לאיטלקים היתה רק את הפיצה, כמאפה אחד לאומי וזהו, עדיין הייתי חושבת שהם אלופי העולם. לשמחתנו, לא רק פיצה הם יודעים להכין, יש…

המציאות החדשה גרמה לנו לעבוד מהבתים ולהפגש פחות, אבל עדיין אפשר להנות מערב עם החברים לעבודה גם כשכל אחד בביתו ועל הדרך ללמוד להכין מאפים ביתיים וטעימים. בסדנת אפייה זו:…

**תאריכים לסדנה בתחתית העמוד** כשהייתי קטנה, בימי שישי אחר הצהריים, היתה לנו שכנה שתמיד היתה אופה רולדות שמרים שוקולד וחלות.. וכל השכונה היתה מתמלאת בריח משכר של אפייה. כל הילדים…

**תאריכים לסדנה בתחתית העמוד** אין סדנה שבה אני לא מכינה עם המשתתפים לפחות עוגת שמרים אחת מתוקה, כי כשעוגת שמרים חמה יוצאת מהתנור אין מי שיוכל לעמוד בפניה. לרוב זה…

**תאריכים לסדנה בתחתית העמוד** אני הכי אוהבת לטעום ארצות דרך אוכל הרחוב שלהן, ובייגלה בהמון ארצות נמכר ברחוב, בדוכן, על עגלה, מגולגל בעיתון או בתוך שקית נייר. חכמת הבייגלה, סדנה…

**תאריכים לסדנה בתחתית העמוד** הרבה אנשים טועים לחשוב שאפייה עם שמרים היא מסובכת ארוכה ואך ורק למביני עניין, כשלמעשה, עבודה עם שמרים במטבח, יכולה להיות קלה ונגישה ברגע שמבינים את…

**תאריכים לסדנה בתחתית העמוד** שולחן עמוס במאפים בלקנים או ים תיכוניים הוא תמיד חגיגה, ואין מי שיסרב לה. כמי שגדלה בבית בולגרי אסלי, חינכו אותי לאכול ולהנות ממאפים מלוחים מלאים…

        **תאריכים לסדנה בתחתית העמוד** אני מזמינה אתכם להצטרף אליי לחגיגת שמרים ים תיכונית! הרבה אנשים מפחדים מהכנת בצקי שמרים בבית, ואני חושבת שזה אחד הדברים הקלים…