בורקס גבינות

לא יודעת למה קמנו היום בבוקר מאוחר. אני התעוררתי בשבע בבוקר שזה נדיר, ממש! והבית היה חשוך ושקט. סידרתי את המטבח, שתיתי קפה, והיה לי שקט עד שזה נהיה מוזר.…

לפני כמה חודשים, לפני שידענו בכלל שיש קורונה בעולם, ושנהיה עוד מעט כולנו מדוכאים בבית בסגר, לקח אותי חיליק גורפינקל, מי שהיה השף של יועזר בר יין, והיום הוא מקיים…