טבעוני

כמעט ולא קיים מתכון שאני מעלה לאתר, ואין עבורו בקשות לפרווה, לטבעוני, ללא גלוטן וכו… יש קהילות גדולות של אנשים שלא אוכלים מוצרי חלב וביצים או נמנעים מגלוטן. עוגת פרג…

מאז שהבן שלי קטן הוא לא אוכל הרבה דברים מגוונים, חוץ משוקולד, הוא אוהב מעט מאוד סוגים של עוגות ועוגיות, ולרוב הן יהיו קנויות..אבל כשאני מגלה משהו חדש שהוא אוהב…

אין לי מושג מתי נתקלתי במתכון לפנזרוטי מלוח בכלל ברשת, אני זוכרת שמה שאהבתי זה שהבצק היה לגמרי טבעוני, ובמסגרת הדלקת נרות שאני מתכננת לקיים בבית עם המשפחה וחברים וחלקם…

אין לי מושג מתי התחלתי לאהוב ג'חנון, אבל זה אחד המאכלים שאני הכי אוהבת בעולם. בחורף נכנס בכל יום שישי בערב סיר ג'חנון לתנור למשך הלילה, בבוקר אני קמה תמיד…

השבוע שאלה אותי האמצעית איזה מאכל הייתי לוקחת לאי בודד אם היתה לי אפשרות לקחת רק מאכל אחד. התשובה שלי הגיע יותר מהר משהיא ציפתה והיא קצת היתה בשוק, כי…

מי שעוקב אחרי הסטורי שלי באינטוש, כבר מכיר ויודע שהיום הכי פעיל שלי בשבוע במטבח הוא שבת בבוקר, כשכל הבית עוד ישן, והעולם בחוץ שקט ולא ממהר לשום מקום, אז…

בשבת הקרובה אני מארחת לארוחת בראנץ הראשונה שלי ד,, מה שאומר מאני מארחת לא לסדנה אלא לארוחת בוקר קצרה יותר, עם תפריט ידוע מראש, והארוחה הוזמנה כאירוע פרטי. פיתות יוגורט…

איזה כיף שמרגישים אביב! ותיכף נפרדים מהחורף, ועוד מעט תהיה לי יומולדת, ונרד כל יום לים, ונלך יחפים או מקסימום עם כפכפים, ויחזור לי הצבע לפנים, ונאכל פחות. ממש פחות.…

זה פוסט חמאת בוטנים ראשון בסדרה מתוך שלושה, כי יש לי רומן טרי טרי עם חמאת הבוטנים הזו. ומתוך הרומן הטרי טרי שלי הכנתי כמה מתכונים כשרים לפסח עם חמאת…