שמנת חמוצה

לאחרונה אני מקבלת מכם המון בקשות לעוגות פרווה, קלות להכנה, בלי מיקסר, דיאטטיות ובקיצור, זמין קל נגיש ולא משמין. אז בואו נדבר רגע על דיאטה ומשמין, כי בדקתי בשבילכם ברשת…

את העוגה הזו הכנתי לפני כמה שנים ביום שבת באמצע הקיץ החם, השארתי על השיש במטבח וירדתי עם המשפחה לים. כשעלינו מהים, הדלקנו מזגן, התקלחנו, הכנו קפה ושוקו לילדים והתיישבנו…