מאפה שקשוקה

כשהוצאתי את הספר שלי הוחלט ביחד עם הוצאת הספרים להקדיש פרק שלם למאפים מבצק עלים. בהתחלה חששתי, כי מדובר בבצק קנוי ומוכן, ולא ידעתי איך יגיבו לזה. מאפה פילאס ושקשוקת…