פנקייקים של שבת בבוקר

פנקייקים של שבת בבוקר – 12 פנקייקים קטנים/ 7 גדולים

מצרכים למתכון:
3 ביצים גודל L
3 כפות סוכר וניל (אפשר סוכר לבן רגיל)
50 גר חמאה מומסת / 4 כפות שמן קנולה
מיכל יוגורט (אפשר שמנת חמוצה או ריוויון)
כפית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתיה
1 כוס (140 גר) קמח לבן רגיל

אופן הכנה-
בקערה בינונית טורפים את כל מצרכי המתכון ונותנים לבלילה לעמוד 5-10 דק.
משמנים מחבת פנקייקים בספריי שמן ועם מצקת מעבירים פנימה תלוליות מהבלילה ומכסים את המחבת עם המכסה.
מטגנים את הפנקייקים על אש נמוכה 5-7 דקות עד שהפנקייק כמעט מוכן לגמרי. הופכים את הפנקייקים לעוד 1-2 דקות ומעבירים לצלחת הגשה.
מגשים עם הר של סירופ מייפל ואבקת סוכר וטורפים