img
img

נשואה למאפייה
הרצאה של קרן אגם

סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.

אופה אלופה, בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, מנחת תכניות טלויזיה,

מחברת ספרי אפייה רבי מכר, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל.

לפרטים והרשמה img
img img img img img Print

נעים מאוד, קרן 🙂

אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.

מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!

עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…

המשך קריאה….

סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂

ללוח הסדנאות שלי img
חנוכה

סופגניות ביס מהירות הכנה מקמח מלא

נובמבר 23, 2013 | 30 תגובות

img

30 תגובות גולשים

TAG , ,

User Avatar
צביקה
starstarstarstarstar
דצמבר 24, 2016 בשעה 18:30

טוב, אז הדלקת אותי עם המתכון הזה והחלטתי ללכת על זה, לקראת הדלקת נר ראשון של חנוכה, ויצא מעולה! הכי כיף זה הצורות שיוצאות ללא שליטה כשהבלילה פוגשת את השמן הרותח. תהליך מהפנט ממש. תודה על המתכון הפשוט והקלול הזה! נ.ב. הדבר היחיד ששניתי קצת הוא שבמקום סוכר וניל שמתי תמצית אפיה בטעם וניל.

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 24, 2016 at 11:47 pm

הכי אני אוהבת את הצורות הבלתי צפויות האלו והטעם החלומי שלהם תודה צביקה וחג מאיר ושמח

השב
User Avatar
סיון אניב
דצמבר 9, 2023 at 4:50 pm

נראה וואו! האם עדיף להחליף אשל בשמנת חמוצה או מתוקה? והאם באותה הכמות? תודה!! סיון

השב
User Avatar
הילה
starstarstarstarstar
דצמבר 25, 2016 בשעה 17:24

אני חושבת שאנסה עם קמח כוסמין מלא - יש לך רעיון למי שבניחר במה להחליף את האשל? אולי תערובת של שמנת חמוצה/רוויון?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 25, 2016 at 6:16 pm

קמח כוסמין מלא זה מצויין, וריוויון הוא תחליף נהדר, באותה הכמות

השב
User Avatar
אסתר לובב
starstarstarstarstar
דצמבר 26, 2016 בשעה 16:49

שלום, איך הופכים את זה לפרווה? מה אפשר לשים במקום אשל?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 26, 2016 at 5:13 pm

אני חושבת שמעדן סויה יכול לעבוד אבל לא ניסיתי

השב
User Avatar
נילי
starstarstarstarstar
דצמבר 29, 2016 בשעה 16:06

היי. מה לגבי במקום אשל גביע יוגורט אחד וגביע שמנת חמוצה ? פשוט אין לי אשל...

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 29, 2016 at 4:39 pm

אין שום בעיה, יעבוד מצויין

השב
User Avatar
שרון
נובמבר 15, 2019 at 1:01 am

את בטוחה שאין טעות במתכון?? 250 גר קמח ... או חבילה קטנה קמח תופח (שהיא 350 גר) כדאי שתתקני ל 350 גר קמח

השב
User Avatar
קרן אגם
נובמבר 15, 2019 at 7:21 am

תודה שרון, תוקן

השב
User Avatar
נילי
starstarstarstarstar
דצמבר 29, 2016 בשעה 17:54

תודה !!!

השב
User Avatar
ירדן
starstarstarstarstar
יולי 27, 2017 בשעה 09:26

כמה זמן מראש אפשר להכין את זה וזה עדיין יהיה טעים לאורחים ?

השב
author Avatar
קרן אגם
יולי 27, 2017 at 9:37 am

הסופגניות במיטבן מיד כשיוצאות מטיגון. את יכולה להכין ולחמם שוב בתנור אבל אז התוצאה תהיה הרבה פחות טובה.

השב
User Avatar
דבורה
דצמבר 11, 2020 at 2:29 pm

הי , תןדה רבה על המתכון אני רוצה להכין עכשיו אבל לי לי אשל אפשר במקום שמנת חמוצה אחת? או משהו אחר?

השב
User Avatar
קרן אגם
דצמבר 11, 2020 at 5:17 pm

אפשר עם אשל אין בעיה

השב
User Avatar
Meytal
starstarstarstarstar
דצמבר 12, 2017 בשעה 22:37

הי, הכנתי ויצא מעולה.. חלקן לפחות..אבל אשמח להסבר למה הרבה מהן לא אפויות מבפנים עד שהן לא כמעט שרופות מבחוץ..האם את מטגנת אותם על אש קטנה אחרי הרתחת השמן??

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 16, 2017 at 7:20 am

אכן השמן היה חם מדי ולכן הן נשרפות מבחוץ ולא מספיק אפויות מבפנים. נסי להבא להכין אותן אולי קטנות יותר, ולהוריד את האש לבינונית בזמן הטיגון.

השב
User Avatar
אדל
starstarstarstarstar
דצמבר 13, 2020 בשעה 20:08

וואי. אחרי שאכלתי 10! זה טעים אמאלה. הטעם של הסופגניות ביתיות טעים ממש!!!!! תודה רבה אלופה. עונג של ביס ❤ רק אם אצטרך להגיש לאורחים , איך אפשר לשפר את מראה הצורות המוזרות שיצאו לי ?חחח

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 15, 2020 at 4:59 pm

תודה אדל כף גלידה קפיצית משומנת תעשה את העבודה ותייצר סופגניות עגולות

השב
User Avatar
ענת
starstarstarstarstar
דצמבר 6, 2023 בשעה 20:46

נראה מעולה! האם יעבוד עם יוגורט עיזים?

השב
User Avatar
שיראי
starstarstarstarstar
נובמבר 12, 2024 בשעה 14:10

היי, האם ניתן לאפות במקום לטגן?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 13, 2024 at 3:59 pm

בטח

השב
User Avatar
תמי פפיס
starstarstarstarstar
דצמבר 19, 2024 בשעה 09:39

4 סוכר וניל?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 22, 2024 at 3:37 pm

כן

השב
User Avatar
תמי
starstarstarstarstar
דצמבר 26, 2024 בשעה 11:10

אפשר להכין עם חצי מהמכמויות? אני לא רוצה כך הרבה סופגניות..

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 26, 2024 at 5:46 pm

בטח

השב
User Avatar
אביבית
starstarstarstarstar
דצמבר 26, 2024 בשעה 12:20

היי קרן אפשר קרם קוקוס במקום אשל?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 26, 2024 at 5:46 pm

לא ניסיתי

השב

אולי גם תאהב/י

לכל המתכונים img