סופגניות ביס מהירות הכנה מקמח מלא

אם לקטלג את החגים לפי האוכל, חנוכה זה החג האהוב עליי.

אני קרועה על סופגניות, כי אני אוהבת כל מה שיש בו בצק, ועוד מטוגן!

ואני גם מאלו שאוהבים את הסופגניות שמרים העגולות בלי ריבה, בלי כלום בפנים, עם מלא אבקת סוכר.

אבל הכי הכי אוהבת, סופגניות ביס בכלום עבודה.

המתכון לסופגניות מהירות ההכנה ,הוא מתכון ששנים מכינים אצלנו במשפחה כל חנוכה,

ואני מניחה שבעוד אלפי בתים אחרים.

מבחינתי אין חנוכה בלעדיו.

במתכון החלפתי את הקמח הלבן בקמח מלא כי בכל זאת יש מצב שריבקוש הנטורופתית שלי עוקבת אחרי הבלוג,

ויצא מעולה, וקצת ממזער נזקים, אבל באמת טעים כמו האורגינל .

כמובן שאפשר להכין מקמח לבן.

הייתי חייבת לעמוד על המשמר שיישאר מה לצלם, כי זה כמו עם שניצלים,

מטגנת מטגנת וכל שנייה בא מישהו וגונב לך אחד…

תכינו ,זה קלולה.

סופגניות ביס מקמח מלא / כ 50 סופגניות קטנות

 

מצרכים לבצק:

350 גרם קמח מלא או רגיל +2 כפיות אבקת אפיה(או חבילה קטנה קמח תופח מלא או רגיל)

2 אשל

4 סוכר וניל

2 ביצים

שמן לטיגון

ההכנה:

מחממים בסיר בינוני שמן עמוק ומכינים בצד צלחת עם נייר סופג

בקערה מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם אחיד

כשהשמן רותח, מעבירים בעזרת כפית מהבלילה ומורידים פנימה בעזרת כפית נוספת .

מטגנים 2-3 דקות מכל צד, מעבירים לצלחת , מפזרים אבקת סוכר

נזהרים לא לאכול הכל לבד.

*הסופגניות לא מאוד מתוקות, אבקת הסוכר היא שמוסיפה להן מתיקות,

כך שניתן להוסיף עוד סוכר לבלילה על מנת שתצאנה טיפה מתוקות יותר