עוגיות המרציפן של אתקה

אתם יודעים שאני אוהבת מרציפן, אוהבת עוגיות, ואוהבת לפרסם לכם מתכונים של עוגיות שאכלתי אצל אנשים אחרים?

אז אתקה היא אמא של חברה ממש טובה שלי, מיכלי, ויוצא לי להגיע אליה הביתה לא מעט ולאכול מהאוכל

שלה. היא גם בולגריה והאוכל שלה כל כך טעים שהרבה פעמים בשבת אנחנו קופצים אליה לאכול,

אצל אתקה אני יכולה להיות בטוחה שתמיד יהיה מה לאכול ויהיה טעים

בפעם האחרונה שהייתי אצלה היא הגישה לנו עם התה עוגיות קטנות ומרציפניות שהתאהבתי בהן מיד.

ביקשתי את המתכון שלהן ומסתבר שקוראים להן ריצ׳רלי, שאלו עוגיות שקדים איטלקיות

שניסיתי להכין בעבר ולא הצליח לי (אחכ הבנתי למה, אצלי לא היה מספיק סוכר ביחס לשקדים והן היו יבשות)

אצל אתקה העוגיות היו עגולות ונראו ממש כמו מרציפנים קטנים

כמובן שמיד ביקשתי את המתכון גם בשבילכם ולקח לי קצת זמן עד שהכנתי אותן בעצמי

אצלי הן יצאו קצת יותר גדולות ויותר עסיסיות, כי למתכון המקורי שלה הוספתי עוד מעט סוכר כי הוא

היה חסר לי ממש בקטנה.

יש להן טעם מרציפני תפוזי ואי אפשר, ותזכרו שאמרתי, אי אפשר להפסיק לאכול אותן