img
img

נשואה למאפייה
הרצאה של קרן אגם

סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.

אופה אלופה, בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, מנחת תכניות טלויזיה,

מחברת ספרי אפייה רבי מכר, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל.

לפרטים והרשמה img
img img img img img Print

נעים מאוד, קרן 🙂

אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.

מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!

עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…

המשך קריאה….

סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂

ללוח הסדנאות שלי img
עוגיות

עוגיות טחינה שקדים ושומשום

דצמבר 29, 2020 | 46 תגובות

img

46 תגובות גולשים

TAG , ,

User Avatar
ענבר
starstarstarstarstar
דצמבר 30, 2020 בשעה 11:26

במה אפשר להחליף את החמאה לגרסת פרווה?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 30, 2020 at 12:53 pm

מחמאה או שמן קוקוס 130 גר

השב
User Avatar
אודליה
ינואר 6, 2021 at 4:39 pm

הי קרן, הכנתי ויצא ממש טעים. תודה רבה מה אפשר לשים כתחליף לחמאה עם קצת פחות שומן רווי/ כולסטרול?

השב
User Avatar
קרן אגם
ינואר 6, 2021 at 5:30 pm

שמן קוקוס לנסות

השב
User Avatar
נעמה
starstarstarstarstar
דצמבר 30, 2020 בשעה 11:57

ניתן להמיר קמח רגיל בקמח כוסמין?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 30, 2020 at 12:52 pm

לא ב 100% 50% מלא ולהויסף לבלילה 2-3 כפות מים

השב
User Avatar
נעמה
דצמבר 30, 2020 at 6:38 pm

תודה רבה! הרגע יצאו מהתנור וכבר לא מפסיקים לזלול

השב
User Avatar
בתיה עיני
דצמבר 31, 2020 at 8:47 am

לקמח כוסמין?! לא מלא?

השב
User Avatar
גליה
starstarstarstarstar
דצמבר 30, 2020 בשעה 12:48

במה אפשר להמיר מחית וניל? תודה

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 30, 2020 at 12:52 pm

פשוט להשמיט או שקית סוכר וניל /כפית תמצית

השב
User Avatar
מלכה
דצמבר 30, 2020 at 4:45 pm

אפשר להמיר את הקמח הרגיל לקמח שקדים

השב
User Avatar
ענבל
ינואר 1, 2021 at 10:53 am

הי, אפשר להמיר לקמח שבולת שועל?

השב
User Avatar
איילה וונד
ינואר 1, 2021 at 4:53 pm

היי האם אפשר לוותר על הקורנפלור במידה ואין או להמיר במשהו אחר?

השב
User Avatar
קרן אגם
ינואר 1, 2021 at 5:38 pm

לוותר

השב
User Avatar
רונית
starstarstarstarstar
דצמבר 30, 2020 בשעה 17:33

האם יש משהו שמחליף את הקורנפלור?

השב
User Avatar
רחל שאבי
starstarstarstarstar
דצמבר 30, 2020 בשעה 18:44

יש מצב לללא גלוטן?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 31, 2020 at 3:15 pm

אפשר להמיר בקמח ללא גלוטן

השב
User Avatar
Judith Reicher
starstarstarstarstar
דצמבר 30, 2020 בשעה 21:51

הי קרן כמה שאלות: אפשר חמאה טבעונית? מה התפקיד של הקורנפלור? אפשר במקום קמח רגיל קמח כוסמין? בריאות

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 31, 2020 at 3:14 pm

קורנפלור מרכך אותן נותן להן מרקם נעים, אפשר לוותר אבל חבל, מניחה שאפשר חמאה טבעונית לא ניסיתי. קמח כוסמין מלא אפשר 50% או 100% לבן

השב
User Avatar
בתיה עיני
starstarstarstarstar
דצמבר 31, 2020 בשעה 08:15

היי אםשר להחליף את הקמח בקמח כוסמין?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 31, 2020 at 3:13 pm

מלא? 50 % לבן? 100%

השב
User Avatar
יעל
starstarstarstarstar
דצמבר 31, 2020 בשעה 13:55

היי קרן, מאחלת לך להחלים במהרה ועד אז להמשיך להיות אופטימית :-) מה זה מחית וניל בבקשה? אשמח לחידוד, תודה יעל

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 31, 2020 at 3:10 pm

תמצית וניל נוזלית ומחית היא מחיתית ומרוכזת יותר ויש בה את גרגרי הוניל, מומלצת מאוד

השב
User Avatar
Noga
starstarstarstarstar
ינואר 3, 2021 בשעה 19:51

יצאו מעולות ממש! תודה רבה :)

השב
User Avatar
Oc
starstarstarstarstar
ינואר 11, 2021 בשעה 18:57

למה הבצק מתפורר?

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 11, 2021 at 7:12 pm

תנסי להוסיף לו מים זה יסתדר

השב
User Avatar
Naama
starstarstarstarstar
ינואר 20, 2021 בשעה 21:06

אפשר לוותר על השקדים?

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 21, 2021 at 7:11 am

אפשר להמיר בקמח אבל זה חלק מהייחודיות שלהם יש מתכון לעוגיות טחינה בבלוג ללא שקדים ממליצה לנסות

השב
User Avatar
ארזה
starstarstarstarstar
ינואר 29, 2021 בשעה 18:12

היי, הכנתי את העוגיות עכשיו. אחת הטובות. שאלה, הבצק יצא לי רך ונעים לעבודה. הבעיה שהבצק נשבר קצת כשעשיתי עיגול. מה הבעיה? האפיה היתה ארוכ יותר מ 12 דקות. תודה מראש.

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 29, 2021 at 10:10 pm

תמיד להוסיף קצת מים זה מסתדר

השב
User Avatar
סיגל
starstarstarstarstar
פברואר 21, 2021 בשעה 15:02

אפשר פשוט להכין כדורים ולא טבעות? זמן אפייה יישאר זהה?

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 21, 2021 at 9:11 pm

כן

השב
User Avatar
Orna
starstarstarstarstar
פברואר 24, 2021 בשעה 08:23

עוגיות מוצלחות, נגמרו מהר מדי...

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 24, 2021 at 7:42 pm

מבינה לגמרי... תודה!

השב
User Avatar
אדי
אפריל 13, 2021 at 1:56 pm

היי! האם טחינה משומשום מלא גם מתאימה? תודה!

השב

אולי גם תאהב/י

לכל המתכונים img