img
img

נשואה למאפייה
הרצאה של קרן אגם

סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.

אופה אלופה, בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, מנחת תכניות טלויזיה,

מחברת ספרי אפייה רבי מכר, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל.

לפרטים והרשמה img
img img img img img Print

נעים מאוד, קרן 🙂

אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.

מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!

עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…

המשך קריאה….

סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂

ללוח הסדנאות שלי img
פסח

עוגת פרג ושוקולד ללא קמח

נובמבר 1, 2018 | 51 תגובות

img

51 תגובות גולשים

TAG , , ,

User Avatar
ליטל
starstarstarstarstar
נובמבר 1, 2018 בשעה 15:33

היי, נראה טעים ממש וגם קל להכנה. אם חשקה נפשי בעוגה פרווה, במה ניתן להמיר את החמאה, במחמאה? האם כדאי בכלל לנסות ולהפוך את העוגה לפרווה?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 1, 2018 at 4:06 pm

את יכולה בנטורינה זה ייצא אחלה

השב
User Avatar
Riva Nahmiyas
פברואר 13, 2021 at 1:50 pm

אני אופה עם שמן קוקוס. יוצא נפלא!

השב
User Avatar
קרן אגם
פברואר 13, 2021 at 9:09 pm

תודה השיתוף

השב
User Avatar
דניאל
מרץ 28, 2021 at 10:57 pm

אימפריה של עוגה, לפנתאון..!

השב
User Avatar
קרן אגם
מרץ 29, 2021 at 10:22 pm

שמחה שאהבת, אני שרופה עליה

השב
User Avatar
עינת
מרץ 3, 2022 at 10:10 pm

קרן העוגה יצאה מושלמת!!! נימוחה וטעימה להפליא! שאלה: האם אפשר להוריד לגמרי את הסוכר הלבן? או להחליפו בתחליף בריא יותר?

השב
User Avatar
קרן אגם
מרץ 6, 2022 at 3:34 pm

לא ניתן להוריד את הוסכר אלא להמירו בסוכר חום בהיר

השב
User Avatar
חן רצון
אוגוסט 31, 2023 at 7:59 am

אם רוצים תבנית עגולה פשוט להכפיל כמויות? לאיזה קוטר זה יתאים? תודה!

השב
User Avatar
קרן אגם
אוגוסט 31, 2023 at 9:54 am

כן, ל 24

השב
User Avatar
ליטל
starstarstarstarstar
נובמבר 1, 2018 בשעה 18:14

איך אני יודעת אם הפרג שבמקפיא כבר תם זמנו?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 1, 2018 at 9:06 pm

טועמים, ואם טעמו מר סימן שהוא כבר לא לשימוש

השב
User Avatar
יגאל
starstarstarstarstar
נובמבר 1, 2018 בשעה 19:39

ואם את מוסיפה לזה אבקת שקדים טחונים זה בכלל פצצה

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 1, 2018 at 9:03 pm

ברור, אבל היא כל כך טעימה גם בלי, משהו מיוחד תודה יגאל ♥️

השב
User Avatar
תמר
starstarstarstarstar
נובמבר 2, 2018 בשעה 09:16

אם לא אוהבים פרג? אפשר להשמיט ויוצא אותו הדבר או שצריך לשים משהו אחר במקום?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 2, 2018 at 11:19 am

אפשר להמיר אותו בשקדים טחונים

השב
User Avatar
נועם
starstarstarstarstar
נובמבר 3, 2018 בשעה 11:36

האם אפשר להחליף חמאה בשמן קוקוס כדי להפוך לפרווה?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 3, 2018 at 11:58 am

אפשר אני מניחה שסביב 100 גר שמן קוקוס

השב
User Avatar
נופר
מרץ 16, 2021 at 11:20 pm

היי קרן, זה מספיק לתבנית אינגליש אחת?

השב
User Avatar
קרן אגם
מרץ 17, 2021 at 7:32 am

כן כפי שכתוב

השב
User Avatar
ענת
starstarstarstarstar
נובמבר 12, 2018 בשעה 19:03

נראה מעולה! באיזה אורך של תבנית אינגליש קייק השתמשת 30? או גודל של חד פעמי? אפשר להמיר בשמן קוקוס את החמאה?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 12, 2018 at 7:12 pm

תבנית אינגליש קייק לא חד פעמית סטנדרטית. אפשר להמיר בשמן קוקוס, אני חושבת ש 100 גר יספיקו

השב
User Avatar
איריס
starstarstarstarstar
נובמבר 18, 2018 בשעה 16:01

היי הכנתי את העוגה, זו עוגה למיטיבי לכת, ז"א רק לכאלו שממש אוהבים שוקולד ופרג יוצאת דחוסה מאוד.

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 18, 2018 at 4:37 pm

יש מישהו שמכין מראש עוגת פרג שוקולד ולא אוהב את השילוב של שניהם? אכן עוגה למיטבי לכת

השב
User Avatar
איריס
נובמבר 21, 2018 at 8:56 am

הכנתי אותה כמתנת יומולדת לחברה שאני יודעת שהיא ובעלה אוהבים שוקולד פרג והם אכלו אותה אבל האורחים שלהם לא ממש התלהבו.

השב
User Avatar
יערה ברום
starstarstarstarstar
אפריל 18, 2019 בשעה 10:15

קרן אפשר שמן קנולה במקום חמאה?

השב
author Avatar
קרן אגם
אפריל 18, 2019 at 10:21 am

העוגה חייבת שומן מוקשה כך ששמן קנולה לא יעבוד, אפשר שמן קוקוס במקום

השב
User Avatar
רותי
starstarstarstarstar
נובמבר 4, 2019 בשעה 15:42

הכנתי, יצא מעולה! היא כל כך כייפית, מרקם נפלא ולח. אני צריכה להכין אותה בקרוב בגרסת פרווה, איך היא תצא עם מחמאה במקום חמאה?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 4, 2019 at 4:06 pm

תודה רותי שמחה שיצאה לך טעימה, מחמאה תהיה תחליף מצויין

השב
User Avatar
לימור
starstarstarstarstar
יולי 17, 2020 בשעה 21:04

האם חייב להפריד ביצים?

השב
author Avatar
קרן אגם
יולי 18, 2020 at 6:32 am

כן, אין קמח בעוגה והקצפה של החלבון והחלמון בנפרד עוזרת להחזיק את העוגה

השב
User Avatar
ליאור
starstarstarstarstar
נובמבר 17, 2020 בשעה 17:39

היי, אם אני רוצה שהעוגה תהיה יותר יציבה ואני רוצה להוסיף קמח רגיל, או קמח שקדים מה עדיף? ומה לשנות בכמויות? תודה :)

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 18, 2020 at 1:29 pm

הייתי מוסיפה 1/2 כוס קמח לבן

השב
User Avatar
מיה
starstarstarstarstar
פברואר 14, 2021 בשעה 19:25

העוגה פשוט מושלמת!! (אמא שלי אמרה שזו העוגה הכי טובה שאכלה השנה- והכנתי הרבה..). בלי קשר חייבת להגיד שממש מתרשמת לטובה מהבלוג שלך! מכינה את הלחמים על בסיס קבוע והכל מוצלח מאוד :)

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 15, 2021 at 7:18 am

תודה מיה

השב
User Avatar
Elisheva Halevy
מרץ 18, 2021 at 4:40 pm

איזה מטחנת תבלינים את ממליצה? פירמה? תודה

השב
User Avatar
קרן אגם
מרץ 19, 2021 at 8:26 am

לי יש מרפי ריצ’רדס אין לי המלצה מעבר

השב
User Avatar
אלישבע
מרץ 19, 2021 at 4:23 pm

תודה רבה קרן מדהימה!

השב
User Avatar
נטלי
starstarstarstarstar
פברואר 24, 2021 בשעה 13:53

היי, העוגה יצאה מדהים. איפה לשמור אותה וכמה ימים היא נשמרת? אפייה: מכיוון שלא צויין אחרת אפיתי בטורבו, זה בסד ראו את ממליצה על תוכנית אפייה אחרת? תודה על הכול.

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 24, 2021 at 7:40 pm

הי נטלי אני לא אופה בכלל בטורבו. חום עליון תחתון, אבל אם אפית בטורבו והצליח לך אז אחלה . אפשר לשמור את העוגה ארבעה ימים בטמפרטורת החדר

השב
User Avatar
נטלי
starstarstarstarstar
פברואר 24, 2021 בשעה 20:52

תודה. היא יצאה מעולה אבל בהחלט אאפה אותה כמו שכתבת. תודה על הכול.

השב
User Avatar
ענת
starstarstarstarstar
אפריל 16, 2022 בשעה 19:06

יצא מוש!! נימוחה וטעימה כלכך. תוך כמה דקות, התבנית נשארה ריקה.

השב
User Avatar
נועה פרלמן
starstarstarstarstar
ינואר 7, 2023 בשעה 09:54

העוגה הזאת הפתיעה אותי ברמות שלא דימיינתי! וואו של עוגה!!! המשפחה עפה עליה לא נשאר פירור :) תודה 3>

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 8, 2023 at 3:50 pm

שמחה שאת חושבת ככה! בהחלט אחת הטובות

השב
User Avatar
‫מיכל
ספטמבר 27, 2023 at 10:44 pm

את החלבונים מקציפים ללא סוכר?

השב
User Avatar
חנן
starstarstarstarstar
אפריל 6, 2023 בשעה 20:38

פשוט מושלמת הכנתי לערב חג לא נשאר פירור

השב
User Avatar
חנן
starstarstarstarstar
אפריל 6, 2023 בשעה 20:39

פשוט מושלמת הכנתי לערב חג לא נשאר פירור תודה לך אלופה ❤️

השב
author Avatar
קרן אגם
אפריל 7, 2023 at 7:21 am

♥️♥️

השב
User Avatar
‫מיכל
starstarstarstarstar
ספטמבר 27, 2023 בשעה 22:44

את החלבונים מקציפים ללא סוכר?

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 28, 2023 at 8:24 am

כפי שכתוב, בלי הסוכר

השב
User Avatar
דליה
starstarstarstarstar
אפריל 23, 2024 בשעה 10:54

עוגה שוקולדית פאדג'ית נהדרת. תודה רבה קרן אהובה

השב

אולי גם תאהב/י

לכל המתכונים img