img
img

נשואה למאפייה
הרצאה של קרן אגם

סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.

אופה אלופה, בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, מנחת תכניות טלויזיה,

מחברת ספרי אפייה רבי מכר, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל.

לפרטים והרשמה img
img img img img img Print

נעים מאוד, קרן 🙂

אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.

מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!

עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…

המשך קריאה….

סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂

ללוח הסדנאות שלי img
עוגות שוקולד

עוגת שוקולד ענקית לגן ולימי הולדת

יוני 22, 2021 | 258 תגובות

img

258 תגובות גולשים

TAG , , ,

User Avatar
לירית
starstarstarstarstar
יוני 22, 2021 בשעה 14:17

אפשר אותה בגירסה קטנה יותר?

השב
User Avatar
עמרי
יוני 22, 2021 at 3:28 pm

אשמח גם לכמויות בגרסה קטנה יותר. נראה מעולה

השב
User Avatar
קרן אגם
יוני 22, 2021 at 5:50 pm

לחלק בשניים

השב
User Avatar
כרמית
יוני 22, 2021 at 11:11 pm

הי אפשר להקפיא אותה ולהוציא יום לפני ההגשה?

השב
User Avatar
טל רונס
אוקטובר 28, 2021 at 12:36 pm

היי קרן, הכנתי כמה פעמים והיא מושלמת. הייתי רוצה לעשות אותה ב-2 קומות עגולות, האם הכמויות ישתנו ואם לא באיזה גודל תבניות עגולות להשתמש?

השב
User Avatar
הילה
אפריל 1, 2023 at 10:22 pm

האם יש חשיבות לקמח רגיל + אבקת אפיה או שאפשר להחליף הקמח תופח?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 22, 2021 at 5:51 pm

פשוט לחלק הכל בשניים

השב
User Avatar
טל
ספטמבר 1, 2021 at 10:56 pm

זה לא כל כך פשוט.. חלק מהרכיבים בגרמים וחלק בשברים.. אפשר מתכון מסודר עם כמויות מדויקות לעוגה קטנה יותר בבקשה?

השב
User Avatar
תומר נהמי
יולי 26, 2022 at 1:11 pm

היי קרן יש לי בבית ביצים בגודל M האם אני צריכה להשים עדיין 8 ביצים או יותר ?

השב
User Avatar
חני
יוני 21, 2023 at 5:18 pm

אפשר לאפות את הבלילה גם בקאפקייקס? אם כן, לכמה קאפקייקס זה יספיק?

השב
User Avatar
ג'נה ריץ
ספטמבר 26, 2021 at 10:21 pm

כמה עוגה כזאת עולה?

השב
User Avatar
קרן אגם
ספטמבר 27, 2021 at 9:52 am

אני לא מוכרת

השב
User Avatar
hofit hadar
מרץ 8, 2022 at 2:59 pm

האם מתאים גם לקאפקייקס?

השב
User Avatar
קרן אגם
מרץ 9, 2022 at 11:24 pm

בוודאי שכן זמן האפייה מתקצר

השב
User Avatar
מעין ברדה
אפריל 17, 2023 at 10:41 pm

האם יש אפשרות להכין ללא גלוטן ?

השב
User Avatar
רויטל
starstarstarstarstar
יוני 22, 2021 בשעה 17:05

כמה מעלות בתנור?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 22, 2021 at 5:49 pm

180 מיד אוסיף

השב
User Avatar
שרה
פברואר 17, 2023 at 11:28 am

היי קרן. בציפוי אני רוצה לעשות ציפוי פרווה אך אין לי שמנת צמחית. מה ניתן להחליף במקום וכן במקום השוקולד החלב?

השב
User Avatar
קרן אגם
פברואר 17, 2023 at 7:04 pm

שוקולד מריר עם קצת שמן

השב
User Avatar
גולן
starstarstarstarstar
יוני 22, 2021 בשעה 17:14

ואם רוצים את אותה עוגה בגרסא קטנה?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 22, 2021 at 5:49 pm

מחלקים לשניים

השב
User Avatar
רוני
יוני 22, 2021 at 9:46 pm

תודה קרן! היא יכולה להתאים לעוגת שכבות? עם גנאש שוקולד בין השכבות?

השב
User Avatar
דנה
דצמבר 9, 2021 at 2:24 pm

היי קרן, שמתי לב שעל הקקאו שקניתי כתוב שהוא ״אבקת קקאו דל שומן״. זה בסדר להשתמש בזה כאן?

השב
User Avatar
רעות
אפריל 8, 2024 at 5:53 am

האם למתכון פרווה אפשר שמנת צמחית במקום שמנת רגילה גם בתוך העוגה או שחובה מיץ תפוזים? תודה

השב
User Avatar
אסנת
יוני 28, 2021 at 12:17 am

היי האם להשתמש במטרפה או במיקסר (לפחות בחלק של הביצים והסוכר)?

השב
User Avatar
קרן אגם
יוני 28, 2021 at 2:00 pm

מה שיותר נח לך

השב
User Avatar
תומר נהמי
יולי 26, 2022 at 10:59 am

היי קרן במה אפשר להחליף את השוקולית?

השב
User Avatar
עינת גול
יוני 28, 2021 at 6:21 pm

היי האם אפשר קמח תופח במקום רגיל?

השב
User Avatar
קרן אגם
יוני 28, 2021 at 8:55 pm

אפשר קמח תופח ולוותר על אבקת אפייה

השב
User Avatar
מיכל
נובמבר 18, 2024 at 8:15 pm

יש לי שקף של מספר, האם אפשר להכין ואחכ לחתוך מזה מספר? כוונתי האם העודה מספיק יציבה.

השב
User Avatar
עדי
אוגוסט 11, 2021 at 9:31 pm

הבלילה יוצאת קצת מיימית. הייתכן?

השב
User Avatar
קרן אגם
אוגוסט 12, 2021 at 12:34 pm

כן זה בסדר לגמרי

השב
User Avatar
ענת
starstarstarstarstar
יוני 22, 2021 בשעה 21:52

ראשית תודה רבה על המתכון . אשמח לדעת את הכמות של אבקת שוקולית בגרמים או באיזה כוס להשתמש . תודה מראש

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 23, 2021 at 12:39 pm

כוס מידה אוניברסלית

השב
User Avatar
הילה
אוגוסט 2, 2023 at 6:10 pm

היוש!!! הכנתי לפי המתכון )כך נדמה לי לפחות( והיא צנחה לי כל פרוסה היא בערך 2.5 ס"מ! מה עשיתי לא נכון???

השב
User Avatar
אביב
אוגוסט 17, 2021 at 10:10 pm

השתמשתי בקמח תופח, העוגה לא תפחה בכלל. נשארה באותו הגובה רק אפויה. מה יכולה להיות הסיבה?

השב
User Avatar
קרן אגם
אוגוסט 18, 2021 at 8:00 am

שהקמח אינו בתוקף

השב
User Avatar
דנה
starstarstarstarstar
יוני 22, 2021 בשעה 23:54

אפשר כמויות לתבנית 20 או אינגליש קייק?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 23, 2021 at 12:38 pm

יש בבלו גלחפש עוגת שוקולד פשוטה או עוגת שוקולד נוטלה

השב
User Avatar
שני שחר
starstarstarstarstar
יוני 23, 2021 בשעה 00:40

היי, שיקולית זה חלבי.. יש בכל זאת דרך לאפות את העוגה בגרסה פרווה?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 23, 2021 at 12:37 pm

להשתמש רק בקקאו במקום השוקולית, ולהוסיף מעט סוכר

השב
User Avatar
יערית
ינואר 16, 2023 at 1:09 pm

היי קרן, מהי הדרך הכי יעילה להוציא עוגה בגודל כזה מהתבנית ? ע''מ לקשט בצדדים ?

השב
User Avatar
ליאת
יולי 4, 2021 at 8:52 pm

הי קרן, אפשר להחליף את השוקולית ואם כן, במה וכמה ? תודה ,ליאת .

השב
User Avatar
קרן אגם
יולי 6, 2021 at 2:57 pm

אפשר בקקאו ולהוסיף עוד 3-4 כפות סוכר לבלילה

השב
User Avatar
טל
starstarstarstarstar
יוני 23, 2021 בשעה 06:47

אפשר להחליף את הנס בכמה קוביות שוקולד מריר או קקאו ? ואם כן באיזו כמות? תודה

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 23, 2021 at 12:37 pm

יש קקאו בעוגה, אין צורך להוסיף משהו אחר

השב
User Avatar
נועה
פברואר 6, 2025 at 11:52 pm

היי, הכנתי את העוגה פעמיים והיא עולה רק באמצע. מה ניתן לעשות על מנת שתעלה באופן אחיד?

השב
User Avatar
קרן אגם
פברואר 8, 2025 at 7:55 am

זה בדרכ תלוי בתנור יש מצב שאצלך יש צורך להוריד את המעלות, טמפרטורה נמוכה 150 ליותר זמן אמורה לפתור את זה

השב
User Avatar
מאיה
starstarstarstarstar
יוני 23, 2021 בשעה 18:20

היי קרן, נראה מעולה! אפשר להכין יום קודם? במקרה כזה מתי להוסיף את הציפוי? ומתי כדאי לפזר את הסוכריות? הצבע לא נמס מהציפוי אם יהיו סוכריות במשך כמה שעות על העוגה? תודה רבה!

השב
User Avatar
מיכל
starstarstarstarstar
יוני 23, 2021 בשעה 19:29

הי קרן 180 מעלות. באיזו תכנית (למעלה למטה או טורבו או גם וגם?) תודה

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 23, 2021 at 11:42 pm

עליון תחתון

השב
User Avatar
מעיין
יוני 22, 2024 at 5:31 pm

היי קרן, לתבנית בגודל 30*40 לשנות כמויות? או לשים פחות בלילה בתבנית? אם כן, כמה בערך?

השב
User Avatar
נעמה
starstarstarstarstar
יוני 27, 2021 בשעה 10:43

היי קרן, באיזו תבנית מרובעת או עגולה אפשר להשתמש לחצי מהכמות?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 27, 2021 at 8:04 pm

עגולה 24 סמ

השב
User Avatar
אתי
ינואר 13, 2024 at 10:31 am

עשיתי את העוגה בתבניות קאפקייק קטנות יצאו לי 40 יח' עוגה מעולה וטעימה מאוד!!!!

השב
User Avatar
אסנת
starstarstarstarstar
יוני 29, 2021 בשעה 15:51

האם זה ישפיע על הגובה של העוגה? עדיף מיקסר לעוגה גבוהה יותר?

השב
User Avatar
שלי
starstarstarstarstar
יולי 18, 2021 בשעה 13:59

היי מתה על המתכונים שלך! אני רוצה להפחית מכמות הסוכר כמה סוכר אני צריכה לשים במינימום כדי שעדיין ייצא טעים?

השב
author Avatar
קרן אגם
יולי 18, 2021 at 3:37 pm

כל הפחתה של הסוכר תפגום במרקם העוגה אם זה מאוד משמעותי לך אז 1/4 כוס גג

השב
User Avatar
הילה
starstarstarstarstar
ספטמבר 11, 2021 בשעה 18:38

האם מתאימה לעשות מזה עוגה דו קומתית קוטר 21 עם זיקוק קרם חמאה ליומולדת?

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 12, 2021 at 7:17 am

אפשק

השב
User Avatar
יעל
starstarstarstarstar
ספטמבר 12, 2021 בשעה 13:12

נראה לי כדאי להוריד מכמות הקקאו... העוגה יצאה כבדה וקצת מרירה... אנא קחי בחשבון..אולי כדאי לשנות את המתכון...

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 13, 2021 at 6:41 am

אני לא מעלה מתכון לאתר בלי להיות בטוחה שהוא מושלם כמראה ש קקאו שהשתמשת בו באיכות לא טובה והיה מאוד מריר ומכאן הטעם, המתכון מושלם כפי שהוא

השב
User Avatar
רון
דצמבר 9, 2021 at 2:12 pm

היי, תודה על המתכון. במידה ואני רוצה להשתמש רק בקקאו לשים 3/4 כוס קראו בלבד או שתי כוסות? תודה

השב
User Avatar
קרן אגם
דצמבר 9, 2021 at 9:49 pm

קקאו מאוד מייבש לא תוכלי להגדיל את הכמות מעבר למה שכתוב זה יגרום לעוגה לצאת דחוסה מאוד

השב
User Avatar
סיון
יוני 14, 2023 at 5:15 pm

העוגה מוכנה ומריחה מעולה! השאלה שלי היא לגבי הציפוי והקישוטים. אם יום ההולדת מחר בבוקר, עדיף לשים ציפוי ולקשט עכשיו? או בבוקר? תודה רבה מראש!

השב
User Avatar
קרן אגם
יוני 15, 2023 at 6:40 am

בבוקר

השב
User Avatar
אנה גוזמן
starstarstarstarstar
ספטמבר 16, 2021 בשעה 20:25

מתכון ממש לא טוב! כמות האבקת אפיה קטנה. העוגה יצאה דחוסה ולא טובה.

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 19, 2021 at 11:07 pm

לא תמיד העוגה אשמה ייתכן והורדת בסוכר, או שאבקת האפייה שלך אינה בתוקף אולי ערבבת יותר מדי את הבלילה אחרי הוספת היבשים ואולי אפית תבנית לא מתאימה העוגה נוסתה יותר מפעם אחת והכמויות ממש מדוייקות

השב
User Avatar
שרון
אפריל 24, 2022 at 4:15 pm

היי קרן :) מכינה את העוגה לגן הילדים של בתי, מעדיפה לעשות זאת ללא הנס קפה.. האם יפגום במרקם העוגה ? או שזה רק לטעם ? תודה

השב
User Avatar
דורון
starstarstarstarstar
ספטמבר 30, 2021 בשעה 10:35

בוקר טוב היכן קונים כזאת עוגה??

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 30, 2021 at 12:53 pm

אני לא יודעת

השב
User Avatar
אלונה
מאי 1, 2022 at 4:16 pm

היי האם במקום השמנת מתוקה בעוגה אני יכולה להחליף לשמנת צמחית?

השב
User Avatar
קרן אגם
מאי 2, 2022 at 8:46 am

בטח

השב
User Avatar
samo
starstarstarstarstar
אוקטובר 27, 2021 בשעה 22:42

האם מתכון עוגה זו מתאימה גם לשכבות?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 28, 2021 at 5:20 am

כן

השב
User Avatar
קטי
פברואר 25, 2024 at 8:27 am

הכנתי את העוגה והיא מעולה. יודעת אם אפשרי להכין ללא גלוטן?

השב
User Avatar
שמעון
starstarstarstarstar
נובמבר 1, 2021 בשעה 00:22

רק לידע כללי עם הכנתי עוגת שוקולד וציפיתי אותה בגאנש ולאחר מכן שמתי במקרר להתייצבות האם אפשר לצפות שוב בקצפת ולעבור עם קלף כאיו היה הגאנש בסיס לעוגה?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 1, 2021 at 5:58 am

בתקוה שגנאש לא יימס במהלך התהליך אז כן

השב
User Avatar
Dikla
starstarstarstarstar
נובמבר 8, 2021 בשעה 11:32

יש לי מתכון קבוע שהולך איתי שנים לעוגת שוקולד, רציתי לגוון וניסיתי את שלך וחייבת להגיד שהוא ממש מעולה תודה !

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 9, 2021 at 9:07 am

יששששש, תודה

השב
User Avatar
בתאל שכבר לא מפחדת מאפייה
יולי 26, 2022 at 11:15 am

היי קרן שאלה לי את העוגה חתכת לריבועים לפני ששמת את הציפוי או ששמת את הציפוי ואז חתכת לריבועים? כמה זה משנה ? וגם בא לי לפרק מגש לבד תודה על המתכון♡

השב
User Avatar
קרן אגם
יולי 27, 2022 at 8:18 am

קודם ציפוי ומצננת ואז ריבועים

השב
User Avatar
Moran
starstarstarstarstar
נובמבר 22, 2021 בשעה 22:06

אני לא כלכך טובה באפיה אנסה את המתכון ליום הולדת של הבן שלי,תודה על המתכון אפשר להחליף לקמח כוסמין?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 24, 2021 at 9:43 am

אם אין לך נסיון באפייה אני ממליצה להישאר עם קמח לבן

השב
User Avatar
קורל
starstarstarstarstar
נובמבר 23, 2021 בשעה 09:31

היי האם ניתן להחליף את השמנת החלבית בעוגה בשמנת צמחית באותה הכמות?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 24, 2021 at 9:42 am

לגמרי אפשרי

השב
User Avatar
shelly
נובמבר 24, 2022 at 11:14 am

היי, האם ניתן לשים 5 ביצים בגודל L במקום 8? והאן זה ישנה משהו העוגה?

השב
User Avatar
קרן אגם
נובמבר 24, 2022 at 10:51 pm

לא אפשרי

השב
User Avatar
אלמוג
אוקטובר 24, 2023 at 8:56 am

היי יש לי רק ביצים xl כמה לשים?

השב
User Avatar
קרן אגם
אוקטובר 26, 2023 at 8:14 pm

להוריד אחת

השב
User Avatar
אופיר
starstarstarstarstar
נובמבר 23, 2021 בשעה 12:12

היי קרן! מתה על האתר שלך.. האם אפשר להמיר את הקמח לקמח תופח ללא גלוטן? האם יצא אותו הדבר??

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 24, 2021 at 9:41 am

הי תודה, אמור לעבוד טוב

השב
User Avatar
רז בן נון
starstarstarstarstar
נובמבר 23, 2021 בשעה 15:54

עוגה טעימה, מתכון סופר מוצלח. תודה!

השב
User Avatar
אנה שניידר
starstarstarstarstar
נובמבר 24, 2021 בשעה 17:45

היי, האם אפשר להניח על הציפוי תמונות מבצק אכיל? או שעדיף בלי הציפוי?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 25, 2021 at 8:17 am

אפשר מעל הציפוי זה ידביק אותו יותר טוב אפיל ו

השב
User Avatar
מעיין
דצמבר 3, 2021 at 9:02 am

הי קרן , הכנתי את העוגה …יצאה מאוד דחוסה …לא אוורירית …היכן יכול להיות שטעיתי …לא ערבבתי הרבה …יכול להיות שכמות הקמח גדולה ?? אולי אפיתי יותר מידי? בתודה מראש

השב
User Avatar
עדנה
יולי 29, 2022 at 6:34 pm

היי,מבקשת להפוך את העוגה לללא גלוטן,האם יש יחס המרה של 1:1 או שהיחס שונה? יש לך המלצה באיזה קמח להשתמש?

השב
User Avatar
אדוה
starstarstarstarstar
דצמבר 6, 2021 בשעה 20:32

היי, יש מצב שיש טעות במתכון? כתוב בקמח 3 ו-3/4 כוסות קמח אבל כתוב 524 גרם שזה כוס וקצת. אני בדיוק באמצע אפייה וממש מבולבלת

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 6, 2021 at 10:36 pm

כוס קמח שוקולד 140 גרם לא ברור לי איך הגעת לחישוב הזה

השב
User Avatar
אדוה
דצמבר 7, 2021 at 12:14 pm

צודקת טעות שלי הסתכלתי על מ״ל. הכנתי את העוגה לפי המתכון ויצא מהמם!! ממש תודה על מתכון מושלם

השב
User Avatar
שולי
ינואר 23, 2023 at 12:19 pm

קרן, שימי לב למתכון יקירה. רשום 3+3/4 קמח.מה בעצם נכון?

השב
User Avatar
לירוז
starstarstarstarstar
דצמבר 18, 2021 בשעה 14:55

היי אפזר להכין ולהקפיא את העוגה שבוע מראש?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 20, 2021 at 3:38 pm

בלי הציפוי אפשר

השב
User Avatar
לירוז
starstarstarstarstar
דצמבר 21, 2021 בשעה 13:46

במה אפשר להחליף את הקצפת?

השב
User Avatar
שני
starstarstarstarstar
דצמבר 23, 2021 בשעה 08:02

קרן היקרה.. לכבוד יום הולדת, ללא גלוטן, מה ניתן לעשות עם הקמח כאן?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 23, 2021 at 8:28 am

קמח ללא גלוטן !

השב
User Avatar
טל לוי
starstarstarstarstar
ינואר 20, 2022 בשעה 13:20

יצא מושלם! פעם הבאה אני אנסה בתבנית עגולה מקווה שזה יצליח. אם אני רוצה לאפות בתבנית 26 עוגה גבוהה להשאיר אותם כמויות או שזה חסר פרופורציה? תודה :)

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 20, 2022 at 8:54 pm

אפשר למלא תבנית 26

השב
User Avatar
אבי
starstarstarstarstar
ינואר 22, 2022 בשעה 19:24

היי קרן, אפיתי את העוגה פעמיים( ראשונה על טורבו ושניה למעלה למטה) ובשתי הפעמים העוגה עלתה לי רק באמצע והשוליים היו נמוכים ודחוסים. מה לדעתך יכולה להיות הסיבה?

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 23, 2022 at 9:16 am

אולי חום התנור שלך לא מדוייק, ונסה להחליף תבנית

השב
User Avatar
נועה
starstarstarstarstar
אפריל 19, 2022 בשעה 16:59

היי זו עודה שאפשר לפתוח באמצע בשביל למלא אותה בקרם?

השב
author Avatar
קרן אגם
אפריל 20, 2022 at 8:50 am

כן, לגמרי תהיה נוחה לזה

השב
User Avatar
Mirit
starstarstarstarstar
מאי 6, 2022 בשעה 07:03

היי. הכנתי ויצאה מעולה. כמה זמן מראש להוציא מנמקפיא כדי להסוף את הציפוי? צודה

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 6, 2022 at 11:32 am

לפחות שעתיים

השב
User Avatar
Mirit
starstarstarstarstar
מאי 9, 2022 בשעה 08:21

בציפוי לא התאחד השוקולד לא מומס בשלמותו . חממתי עוד קצת אבל זה לא קרה מה עושים

השב
User Avatar
אני
starstarstarstarstar
מאי 15, 2022 בשעה 12:13

היי קרן, האם יש צורך להפריד ביצים?

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 15, 2022 at 12:27 pm

אם לא כתוב אז לא

השב
User Avatar
אוראל
starstarstarstarstar
יולי 3, 2022 בשעה 00:22

האם המתכון לפי כוס של 250 מל?

השב
author Avatar
קרן אגם
יולי 3, 2022 at 6:27 am

כוס מידה אוניברסלית

השב
User Avatar
אוסנת
דצמבר 23, 2023 at 4:46 pm

היי קרן נראה אש. בבקשה תפרסמי מתכון בגרסה קטנה יותר אינגליש קייק

השב
User Avatar
שימרית
starstarstarstarstar
יולי 3, 2022 בשעה 08:59

עוגה מושלמת, הכנתי כבר פעמיים, ובאמת שמתכון מעולה. העוגה טעימה ויציבה- ככה שאפשר גם לשנע אותה בלי בעיה. תודה רבה על מתכון מצויין!!

השב
author Avatar
קרן אגם
יולי 3, 2022 at 10:25 am

תודה על הפידבק שימרית

השב
User Avatar
גלית
starstarstarstarstar
ספטמבר 16, 2022 בשעה 21:53

איזו עוגה מושלמת. הכנתי ליום ההולדת של הבת שלי בכיתה, ולא נשאר פירור. המרקם יצא אוורירי, העוגה תפחה יפה, ובשילוב עם הקרם, יצאה פשוט עוגה אליפות, למבוגרים ולילדים.

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 17, 2022 at 8:20 am

איזה משמחת תודה מזל טוב

השב
User Avatar
שולי
ינואר 23, 2023 at 12:21 pm

היי גלית, אשמח לעזרתך במתכון. כמה קמח שמת? ולא מפרידים ביצים נכון?

השב
User Avatar
Reut
starstarstarstarstar
ספטמבר 21, 2022 בשעה 19:04

עוגה מעולה!! הכנתי אותה לכל יום הולדת אפשרית בשנה האחרונה חחחח

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 22, 2022 at 7:22 am

שמחה לשמוע

השב
User Avatar
נוי
starstarstarstarstar
ספטמבר 28, 2022 בשעה 14:23

הי קרן אין לי שוקולית כמה קקאו וסוכר להוסיף? תודה

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 28, 2022 at 4:31 pm

עוד 1/2 כוס קקאו ו 1/4 כוס סוכר

השב
User Avatar
קרן
starstarstarstarstar
אוקטובר 6, 2022 בשעה 17:37

האם אפשר להשתמש הקמח ללא גלוטן כי יש לי ילד צליאקי ואם כן כמה קמח צריך ליום הולדת בכיתה ל30 ילדים בתבנית אינגליש קייק מלבנית בינונית ?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 6, 2022 at 6:00 pm

אני מניחה שאפשר כי אין בעיה עם קמח ללא גלוטן בהמרה של 1:1

השב
User Avatar
סיון ברק
starstarstarstarstar
אוקטובר 29, 2022 בשעה 22:12

היי הכנתי את העוגה עפ המתכון היא נאפתה טוב ובסיום האפייה קיבלה סדק עמוק מאוד לכל אורכה.. לא פגע בטעם ובסה״כ חתכתי מראש לריבועים.. אבל מה בכל זאת יכולה להיות הסיבה לכך?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 30, 2022 at 7:49 am

מאוד תלוי בתבנית ובתנור וכו..., לנסות להוריד מעט טמפרטורת אפייה ל 170 להבא

השב
User Avatar
הילה
starstarstarstarstar
אוקטובר 30, 2022 בשעה 06:01

הי קרן! הכנתי את העוגה למסיבה וגרםתי מחמאות עכשיו אני צריכה להכין עוגה ללא גלוטן - האם המתכון מתאים עם ההתאמות של ללא גלוטן?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 30, 2022 at 7:45 am

את יכולה בקלות להמיר לקמח ללא גלוטן

השב
User Avatar
שרון
starstarstarstarstar
אוקטובר 31, 2022 בשעה 17:29

הי קרן, הכנתי את העוגה והיא מווווש! חושבת שתתאים כבסיס לעוגה מעוצבת? תוהה אם יצא טוב בתבנית עגולות קוטר 18ֶֶ והיא תתפוס גובה

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 31, 2022 at 7:14 pm

בטח שאפשר

השב
User Avatar
רחל
starstarstarstarstar
דצמבר 1, 2022 בשעה 09:50

היי, רוצה להכין לנכדתי לגן, יש ילד אלרגי לחלב, 1. האם ניתן להמיר את השמנת החלבית לצמחית בתוך העוגה או עדיף רק במיץ/ מים? 2. לציפוי - לא יהיה מריר מידי אם אכין רק משוקולד מריר פרווה? תודה להתייחסותך

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 1, 2022 at 2:36 pm

אפשר שמנת צמחית

השב
User Avatar
מור
starstarstarstarstar
פברואר 16, 2023 בשעה 09:12

היי, אני רוצה להכין את העוגה בגודל תבנית 26 - מרובעת, להשאיר באותן כמויות במתכון?

השב
User Avatar
גילה
starstarstarstarstar
פברואר 16, 2023 בשעה 21:23

הי קרן האם העוגה תספיק ל2 תבניות של 22?

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 17, 2023 at 7:04 pm

כן

השב
User Avatar
שרה
starstarstarstarstar
פברואר 17, 2023 בשעה 11:31

היי קרן. האם ניתן להכין היום (שישי) ליום ראשון? איפה לאחסן את העוגה והעם לשים ציפוי? אני רוצה לקשט ביום א את העוגה לגן. תודה

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 17, 2023 at 7:10 pm

אפשר להכין מראש אין בעיה

השב
User Avatar
שירן
מאי 11, 2023 at 2:31 pm

העוגה מושלמת. לעשות בול לפי ההנחיות והיא יוצאת מושלמת. עדיף להשאיר בחוץ ולא במקרר וכשמחלקים ב2 לדעתי זמן האפייה כן צריך להיות שונה. עשיתי לבת שלי והעוגה יצאה ממש טובה תודה על מתכון מעולה

השב
User Avatar
נעמי
starstarstarstarstar
מרץ 8, 2023 בשעה 01:04

תודה על המתכון המעולה! הכנתי אותה מספר פעמים בהצלחה ורוצה להמיר את המתכון לעוגת וניל/ קרמל מלוח... מה את ממליצה? :)

השב
author Avatar
קרן אגם
מרץ 9, 2023 at 5:19 pm

לא ככ הבנתי, את מבקשת מתכון לעוגה אחרת ?

השב
User Avatar
נעמי
מרץ 12, 2023 at 2:54 pm

::):) ממש לא...רציתי לדעת אם אפשר להחליף את הקקאו באבקת פודינג וניל.

השב
User Avatar
בילי
starstarstarstarstar
מרץ 21, 2023 בשעה 13:30

האם הכמות מתאימה ל 2 עוגות עגולות בקוטר 26 אינץ?

השב
author Avatar
קרן אגם
מרץ 22, 2023 at 1:48 pm

אחת 26 ואחת 24

השב
User Avatar
טל
יוני 17, 2023 at 8:05 pm

היי תודה רבה על המתכון! אם אני מכינה יום לפני בלי ציפוי עדיף לשמור במקרר או על השיש?

השב
User Avatar
קרן אגם
יוני 19, 2023 at 2:23 pm

על השיש

השב
User Avatar
שירן
starstarstarstarstar
מאי 10, 2023 בשעה 14:11

האם אפשרי שמן חמניות?

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 13, 2023 at 10:40 am

כן

השב
User Avatar
רויטל
starstarstarstarstar
מאי 29, 2023 בשעה 14:40

היי קרן איפה כדאי למקם את העוגה בתנור....אמצע או בחלק התחתון יותר? והם לשמן תבנית חד פעמי או לא?.....כל פעם יוצאת לי עוגה עם סדקים , לכן שואלת .

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 2, 2023 at 8:58 am

למקם באמצע ואת התבנית תמיד לשמן

השב
User Avatar
חיה
starstarstarstarstar
יוני 8, 2023 בשעה 18:45

העוגה לא התפתחה בתנור ועשיתי שלב ושלב מדוייק כמו שכתוב במתכון למה זה קורה?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 10, 2023 at 12:12 pm

אוי אבקת אפייה לא תקינה, אולי הורדת בסוכר , אולי התנור?

השב
User Avatar
קטי
starstarstarstarstar
יוני 19, 2023 בשעה 11:14

איזו תוכנית אפיה בתנור את משתמשת? (טורבו, חימום למעלה למטה) תמיד יוצא לי העוגות מהסוג הזה נורא רטובות בפנים כאילו לא מוכנות

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 19, 2023 at 2:22 pm

חום עליון תחתון

השב
User Avatar
Reut
ינואר 31, 2024 at 10:21 am

היי האם אפשר לחלק את הבלילה לשתי תבניות חד"פ מלבניות 32×25?

השב
User Avatar
דיקלה
starstarstarstarstar
יוני 23, 2023 בשעה 00:34

קרן הצילו ! הכנתי למסיבת סיום בגן (אין לי אפשרות לטעום חחחח) התבלבלתי ושמתי כוס ושליש קקאו ו 3/4 שוקולית - כמה זה קריטי לעוגה ?? אה ואת אלופה !

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 24, 2023 at 8:58 am

מקוה שיצא טעים הגבתי מאוחר

השב
User Avatar
דיקלה סלומון
starstarstarstarstar
יולי 2, 2023 בשעה 20:16

יצא אחלה כלומר טוב אבל טיפה מריר .. אבל כבר עשיתי אותה לפני המתכון מיליון פעם והגרסה שלך עדיפה לגמרי על מה שיצא

השב
User Avatar
חגית
starstarstarstarstar
ספטמבר 22, 2023 בשעה 15:17

המתכון מעולה. עבד מצוין גם בתבנית תנור שהיא טיפה יותר גדולה. החלפתי שוקולית בקקאו והוספתי רבע כוס סוכר. טיפ של אלופים: חתכתי את העוגה לפני שציפיתי. החזרתי לתבנית, ציפיתי בציפוי וקישטתי. ככה הרבה יותר קל ומסודר להגיש מהר. תודה קרן!

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 23, 2023 at 1:34 pm

אחלה טיפ חגית תודה

השב
User Avatar
מור
starstarstarstarstar
אוקטובר 5, 2023 בשעה 00:21

היוש! נראה מתכון מהמם רציתי לשאול, אם אני מתכננת לסיים את העוגה עם שכבת קצפת לצורך עיצוב העוגה עם קישוטים מסויימים לבת השנתיים שלי, ממליצה להכין את המתכון בדיוק כמו שרשמת, כולל הגנאש, ומעליו להוסיף שכבת שמנת מתוקה מוקצפת?

השב
User Avatar
שירן
starstarstarstarstar
אוקטובר 29, 2023 בשעה 00:37

תודה רבה רבה רבה!!!!!!!!! יצא מעולה :)

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 30, 2023 at 7:21 am

תודה שירן

השב
User Avatar
מירי
starstarstarstarstar
נובמבר 7, 2023 בשעה 14:53

היי קרן אני רוצה להשתמש בשמנת חמוצה 15% במקום השמנת להקצפה האם זה בסדר? ואם כן כמה לשים במקום ?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 9, 2023 at 12:41 pm

כן באותה הכמות

השב
User Avatar
מירי
starstarstarstarstar
נובמבר 7, 2023 בשעה 20:32

היי האם ניתן להחליף שמנת להקפצה בשמנת חמוצה 15%?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 9, 2023 at 12:40 pm

כן

השב
User Avatar
שירן
starstarstarstarstar
דצמבר 5, 2023 בשעה 08:29

הייי העוגה פשוט חלומית, אני רוצה להכין עוד אחת עאבל ללא ביצים כיוון שיש אלרגיה.. יש דרך להכין אותה ללא ביצים?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 6, 2023 at 12:14 pm

זו כמות מאוד גדולה של ביצים כדי למצוא להם תחליף בעוגה אני לא בטוחה שאני יודעת להגיד איך תצא בלי ביצים בכלל. ממליצה לחפש מתכון שלי בגוגו עוגת שוקולד טבעונית קרן אגם מאקו יש שם אחלה עוגה טבעונית

השב
User Avatar
עדי
יוני 23, 2024 at 7:44 pm

היי קרן נראית עוגה מדהימה. במידה ומשתמשים בקמח ללא גלוטן עדיין לשים אבקת אפייה כרגיל? (1 כפית לכל כוס קמח)?

השב
User Avatar
קרן אגם
יוני 25, 2024 at 7:22 pm

כן

השב
User Avatar
נוריה
starstarstarstarstar
דצמבר 8, 2023 בשעה 21:20

ניסיתי ויצא מעולה! תודה

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 9, 2023 at 7:51 am

תודה נוריה

השב
User Avatar
Saeda
starstarstarstarstar
דצמבר 25, 2023 בשעה 08:22

עוגה מעולה! לקחתי את הסיכון והכנתי אותה ליום הולדת של הבת במשפחתון, מבלי לנסות אותה לפני, ויצאה מושלמת והטעם מושלם. תודה על המתכון, אני שומרת אותו לעצמי.

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 26, 2023 at 4:08 pm

תודה ומזל טוב

השב
User Avatar
ורד
מרץ 28, 2024 at 8:09 am

היי. אני מכינה את העוגה שלך ויוצאת תמיד טובה ורכה. היום אני רוצה להכין אותה בתבנית קטנה יותר (גודל של A4) האם לחלק ל2? ביצים 4, כוס סוכר. וכו? תודה.

השב
User Avatar
קרן אגם
מרץ 28, 2024 at 3:50 pm

יש מתכונים לעוגות שוקולד קטנות יותר באתר, עדיף לך מאשר הלהתחיל להתעסק בשינוי כמויות

השב
User Avatar
דנה
starstarstarstarstar
דצמבר 28, 2023 בשעה 07:53

עוגה מושלמת הגננות לא הפסיקו לדבר עליה :) תודה!

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 28, 2023 at 1:40 pm

שמחה לשמוע דנה תודה

השב
User Avatar
Reut
ינואר 31, 2024 at 10:23 am

היי, האם אפשר לחלק את הבלילה לשתי תבניות מלבניות חד"פ 32×25?

השב
User Avatar
קרן אגם
ינואר 31, 2024 at 2:19 pm

כן בטח

השב
User Avatar
עדימאיה
starstarstarstarstar
ינואר 19, 2024 בשעה 15:43

עוגה מעולה! הכנתי פעמיים כשניפיתי את הקקאו לא היו גושים. ממליצה לעשות את זה.

השב
User Avatar
אלינור
starstarstarstarstar
פברואר 6, 2024 בשעה 14:51

היי ❤️❤️ אם אני רוצה להכין קאפקייקס? כמה זמן אפייה צריך?

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 7, 2024 at 5:04 pm

לבדוק אחרי 15-20 דקות

השב
User Avatar
גנא
starstarstarstarstar
פברואר 25, 2024 בשעה 09:10

בוקר טוב כמה זמן אני צריכה לטרוף ידנית את הביצים?

השב
User Avatar
גנא
starstarstarstarstar
פברואר 25, 2024 בשעה 09:10

בוקר טוב כמה זמן אני צריכה לטרוף ידנית את הביצים? תודה רבה

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 25, 2024 at 3:06 pm

דקה שתיים

השב
User Avatar
גנא
starstarstarstarstar
פברואר 25, 2024 בשעה 09:13

בוקר טוב אני תמיד מכינה את המתכון אבל העוגה לא עולה לי מה יכול להיות הסיבה תודה רבה

השב
author Avatar
קרן אגם
פברואר 25, 2024 at 3:06 pm

אולי את מורידה בכמות הסוכר?

השב
User Avatar
ליול
starstarstarstarstar
מרץ 19, 2024 בשעה 00:04

היי קרן בטעות שמתי את השוקולית השלב של הסוכר עם הביצים האם הגיוני שזה גרם שהעוגה תצנח ? יצאה עכשיו מהתנור. לא הורדתי בכמות הסוכר ואפילו בתבנית של עוגת גן 25/35

השב
author Avatar
קרן אגם
מרץ 19, 2024 at 5:59 pm

לא חושבת שזו הבעיה

השב
User Avatar
הילה
starstarstarstarstar
מרץ 19, 2024 בשעה 22:38

היי קרן, תודה על המתכון. עם ציפוי- איפה כדי לשמור את העוגה? על השיש או במקרר? מחר רוצה להוסיף אליה דף סוכר.

השב
author Avatar
קרן אגם
מרץ 20, 2024 at 12:47 pm

אין צורך להכניס למקרר

השב
User Avatar
קרן
starstarstarstarstar
מאי 10, 2024 בשעה 08:49

הכנתי את העוגה אתמול ליום הולדת עם הגן, קיבלתי מלא מחמאות מהורים, והילדים אכלו ואהבו, העוגה יצאה לחה וטעימה מאוד! השתמשתי בקמח תופח וכפית מדידה של אבקת אפיה כי לא היה לי קמח רגיל.

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 15, 2024 at 12:30 pm

תודה קרן

השב
User Avatar
ליאור
starstarstarstarstar
מאי 28, 2024 בשעה 18:39

היי קרן, יש לי תבנית בגודל הזה אבל היא דיי נמוכה.. זה אמור לצאת יחסית נמוך בכמויות האלו? תודה

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 30, 2024 at 10:45 pm

העוגה לר מאוד נמוכה

השב
User Avatar
דנה
starstarstarstarstar
מאי 29, 2024 בשעה 09:30

נראה מתכון מהמם אני רוצה לזלף דמות מצוירת מעלה העוגה האם כדאי לעשות זאת מעל הציפוי או לוותר על ציפוי העוגה?

השב
author Avatar
קרן אגם
מאי 30, 2024 at 10:44 pm

על הציפוי

השב
User Avatar
נועה
starstarstarstarstar
יוני 17, 2024 בשעה 17:46

אפשר להחליף שמן קנולה בחמאה מומסת? אם כן אז כמה מ״ל של חמאה?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 22, 2024 at 11:05 am

אותה הכמות

השב
User Avatar
נועה
starstarstarstarstar
יוני 17, 2024 בשעה 17:47

אפשר להחליף שוקולית בקקאו? אם כן, כמה לשים מהקקאו?

השב
author Avatar
קרן אגם
יוני 22, 2024 at 11:05 am

אפשר להוסיף 1/2 כוס קקאו ו 1/4 כוס סוכר

השב
User Avatar
Магда
starstarstarstarstar
יוני 30, 2024 בשעה 22:27

היי קרן רציתי לשאול ניתן להמיר את שמן קנולה לשמן זית ?

השב
author Avatar
קרן אגם
יולי 4, 2024 at 7:33 pm

שמן זית בעוגות בחושות חייב להיות מזן מאוד עדין אחרת העוגה תצא מאוד מרה, זנים כמו פיקואל, לצ׳ינו או קורנייקי. וגם אז יהיה מעט טעם של השמן זית מקוה שהילדים יאהבו

השב
User Avatar
יאנה
starstarstarstarstar
ספטמבר 13, 2024 בשעה 08:52

היי במקום קנולה אפשר להשתמש בשמן קוקוס? או שמן זרעי ענבים?

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 14, 2024 at 9:16 am

שמן קוקוס אחלה

השב
User Avatar
ענתי
starstarstarstarstar
ספטמבר 19, 2024 בשעה 12:28

מה הכמויות לעוגה בגודל a4?

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 22, 2024 at 8:27 am

יש לך באתר עוגת שוקולד לימי הולדת עגולה

השב
User Avatar
עדי
starstarstarstarstar
נובמבר 1, 2024 בשעה 15:20

הי האם מתאים להכין עם העוגה קייק פופס?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 2, 2024 at 11:05 am

כן בטח

השב
User Avatar
אבישג
starstarstarstarstar
דצמבר 3, 2024 בשעה 20:47

היי קרן שאלה קטנה אם אני לא מעוניינת בשוקוליט אפשר להמיר הכל בקקאו?

השב
author Avatar
קרן אגם
דצמבר 4, 2024 at 4:25 pm

לא צריך ככ הרבה קקאו רק להוסיף עוד קצת סוכר ועוד 2-3 כפות קקאו

השב

אולי גם תאהב/י

לכל המתכונים img