פוטטוס קריספיים בטירוף!

לפני מליון ושתיים שנים, אןי לי מושג איך זה קרה, באיזה ספר בישול שאין לי מושג איזה זה היה, נתן מצא מתכון קל קל קל לפוטטוס.

הוא הכין לארוחת שישי לילדים, ומאז זו הפכה להיות מנת הבית שלו. אין כמעט שישי בלי פוטטוס, ובכל יום שאין לי משהו מהיר כזה להכין

מכינים תבנית שלהם והם מתחסלים בשניה.

המתכון הזה הוא מתכון של 10 דקות עבודה, מארבעה מצרכים שיש לכל אחד בבית, והכי טעים בעולם!

לסרטון עם שלבי הכנה בוידאו לחצו כאן

פוטטוס קריספיים בטירוף!/ תבנית גדולה של פוטטוס

מצרכים למתכון:

7 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ופרוסים לשמיניות

1.5  כפות שטוחות מלח אטלנטי גס

2 כפות אבקת פפריקה מתוקה

1/4-1/3 כוס שמן זית

אופן ההכנה:

מכניסים את שמיניות תפוחי האדמה לסיר, ומפזרים כף אחת של מלח גס

מוזגים מים לכיסוי מלא של תפוחי האדמה, ומביאים לרתיחה.

את תפוחי האדמה לא מבשלים מעבר לרתיחה כי בזמן הבישול עד הרתיחה הם מתרככים מעט, וזה כל מה שצריך

כדי שהם יעברו לתנור. אז אני מזהירה אתכם! אל תרככו אותם יותר מדי אחרת הם יתפרקו לכם בתנור.

איך תדעו שהם מוכנים במים? כשאפשר לנעוץ בפנים מזלג אבל זה לא רך מדי.

מחממים תנור ל  200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה

מסננים את תפוחי האדמה מהמים, ומחזירים לסיר.

מוסיפים 1/2 כף של מלח אטלנטי גס, 2 כפות פפריקה ושמן זית, ומקפיצים את תפוחי האדמה בתוך הסיר עד שהם לגמרי

עטופים בתבלינים.

מעבירים לתבנית, ובעזרת כף, מסדרים אותם כך שיהיו על התבנית בשכבה אחת שטוחה ולא אחד על השני.

אופים בתנור למשך 35-40 דקות עד שהם שחומים למראה.

מגישים חם, עם קטשופ ורוטב איוחי שום או מה שאוהבים.