פיצה חציל ממכרת!

פיצה חציל ממכרת/ 4 מנות 

מצרכים למתכון-

2 חצילים פרוסים לפרוסות עבות

1 חבילת רוטב עגבניות (אני משתמשת ברוטב פיצה של מוטי)

200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת

שמן זית

מלח גס

חופן עלי בזיליקום קצוצים

אופן הכנה-

מחממים תנור ל 210 מעלות. מפזרים על מגש עם נייר אפיה מעט שמן זית ומלח גס. מניחים פרוסות שמנמנות של חציל ומעליו מפזרים עוד מעט שמן זית ומלח גס. מכניסים לאפיה ל 20 דקות עד השחמה. מוציאים את התבנית מהתנור, מורחים על החציל רוטב עגבניות, מפזרים מוצרלה ועוד קצת מלח גס. מחזירים לתנור לעוד 10 דק להשחמה. מוצאים מהתנור מפזרים בזיליקום קצוץ וזוללים! שיהיה בתאבון!