הרצאות אוקטובר נפתחו!
25.10 מודיעין, 31.10 אגמון החולה
למה אתם מחכים? בואו לפגוש אותי ולשמוע את הסיפור שלי
לפרטים והרשמה לחצו כאן
ספטמבר 27, 2026 | 4 תגובות
זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל מאוד
בערב יום כיפור אירחתי משפחה שכנים וחברים לארוחה מפסקת
התחשק לי להכין סלט קליל ולא כבד
נזכרתי שחברה שלי הגישה פעם סלט כרוב עם אגוזים והוא חמצמץ וקליל ממש
בדרכ אני רגילה להכין סלטי כרוב או עם מיונז או עם דבש וסוכר
היה בו משהו באמת מרענן
אז לקחתי ממנה את השיטה שלה לקלות אגוזים , ומצאתי באתר של השולחן רוטב לימוני חמצמץ עדין לסלט ושילבתי בין השניים
יצא מושלם ויצא לי כבר להכין כמה פעמים אותו מאז
ואחד הדברים שאני הכי אוהבת בסלטי כרוב זה שהם ממש טעימים במקרר יום למחרת
נכון, הקריספיות לא אותו דבר אבל משהו בג׳וס שלהם ככ טעים לי
נעים מאוד, קרן 🙂
אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.
מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!
עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…
המשך קריאה….ניתן להזמין הרצאה דרך המייל [email protected] או להרשם להרצאה קיימת דרך לוח ההרצאות !
זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל מאוד
מצרכים למתכון:
1 כרוב בינוני חתוך דק
1/2 כוס מיץ לימון
3 כפות סוכר חום בהיר
רבע כפית מלח
קורט פלפל שחור גרוס
4 כפות שמן זית/ קנולה
לגרעינים המקורמלים:
1/4 כוס צנוברים
1/2 כוס שקדים פרוסים
2 כפות דבש
קורט מלח
אופן הכנה:
במחבת בינונית שמים את כל מצרכי האגוזים המקורמלים.
מחממים את המחבת לחום בינוני ומערבבים ללא הפסקה עד שהאגוזים מתקרמלים.
מוציאים את האגוזים לנייר אפייה ומניחים בצד להצטננות.
פורסים את הכרוב לרצועות דקות מאוד ושמים בקערה גדולה.
בצנצנת מערבבים היטב את כל מצרכי הרוטב ומוזגים מעל הכרוב.
מפזרים את האגוזים מעל הסלט כרוב ומגישים!
TAG סלט כרוב, סלט כרוב חמצמץ וממכר
ממליצה לתת לסלט לפחות חצי שעה במקרר אבל הוא טעים גם ישר אחרי ההכנה
נראה נפלא. כדי לא לאבד את ה"פיצוחיות" אפשר לשים את האגוזים רק עם הכמות שמתכוונים לאכול באותה ארוחה. לארוחה הבאה הכרוב יהייה בתוך הרוטב אבל את האגוזים תוסיפי מיד לפני הארוחה...
לא אהבו אותו בכלל
אילנה ויגרצין
ספטמבר 27, 2026 בשעה 19:33
האם שמים את הרוטב ממש לפני ההגשה או שעדיף כמה שעות לפני?