סלט כרוב חמצמץ וממכר

סלט כרוב חמצמץ וממכר/ 6 מנות

מצרכים למתכון:

1 כרוב בינוני  חתוך דק

1/2 כוס מיץ לימון

3 כפות סוכר חום בהיר

רבע כפית מלח

קורט פלפל שחור גרוס

4 כפות שמן זית/ קנולה

לגרעינים המקורמלים:

1/4 כוס צנוברים

1/2 כוס שקדים פרוסים

2 כפות דבש

קורט מלח

אופן הכנה:

במחבת בינונית שמים את כל מצרכי האגוזים המקורמלים.

מחממים את המחבת לחום בינוני ומערבבים ללא הפסקה עד שהאגוזים מתקרמלים.

מוציאים את האגוזים לנייר אפייה ומניחים בצד להצטננות.

פורסים את הכרוב לרצועות דקות מאוד ושמים בקערה גדולה.

בצנצנת מערבבים היטב את כל מצרכי הרוטב ומוזגים מעל הכרוב.

מפזרים את האגוזים מעל הסלט כרוב ומגישים!