"סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.
בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל, והרבה אומץ"
להזמנת הרצאה שלחו ווצאפ 0587980177 או מייל [email protected]
לחצו כאן לקרוא על ההרצאה שלי
יוני 14, 2026 | 16 תגובות
זמן הכנה: 15 דקות
זמן אפיה: 12-15 דקות
רמת קושי: קל
לזה לא ציפיתי
מתכון של עוגיות לימון סדוקות שמגיעות מאיזור הקווקז
ראיתי מישהי שמכינה אותן וחשבתי לעצמי שזה כמות גדולה ממש של קמח
אבל הן נראו ככ טוב שהחלטתי שאני מכינה אותן
מה אני אגיד לכם
לא אכלתם כזה !!!!
לעוגיות יש מרקם של חצי עוגיה חצי עוגה אבל אמאלה איזה טעים זה!
הן מחזיקות מעמד כמה ימים כי אין שום בעיה עם רכות כל שהן לא מאבדות טריות
כל מי שטעם מהן התעלף!
איזה כייף שלאט לאט אני מגלה שהאיזור של הקווקז עמוס במאפים ואוכל ככ טעים שאני מחפשת למטבח האפייה שלהם יותר ויותר
אני יכולה רק לספר לכם שגם אנשים שלא חשבתי שיאהבו את העוגיות התעלפו מהן
נעים מאוד, קרן 🙂
אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.
מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!
עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…
המשך קריאה….סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂
זמן הכנה: 15 דקות
זמן אפיה: 12-15 דקות
רמת קושי: קל
מצרכים למתכון:
2 ביצים L
1 כוס (200 גר) סוכר
250 גר יוגורט
קליפה מגורדת משני לימונים
4 כפות מיץ לימון
130 גר חמאה מומסת
4.5 כוסות פחות 2 כפות (600 גר) קמח לבן
2 כפות קורנפלור
1 כפית מחית וניל / תמצית וניל
כפית אבקת סודה לשתייה
מעט מלח
לציפוי העוגיות
3/4 כוס אבקת סוכר
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את הביצים,הסוכר, היוגורט, קליפת הלימון, מיץ הלימון והחמאה המומסת.
בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם קורנפלור, הסודה לשתייה והמלח.
מאחדים את שתי התערובות ולשים עד לקבלת בצק רך ויציב.
יוצרים מהבצק עוגיות, בצורת כדור ואז קצת מעבים לאובלי, הכי נוח לרדד על מעט אבקת סוכר.
מצפים אותן באבקת הסוכר ומסדרים בתבנית אפייה.
אופים ב־180 מעלות במשך 12-15 דקות. העוגיות צריכות להישאר בהירות, שימו לב לא לייבש אותן.
מצננים לחלוטין לפני שאוכלים
שומרים את העוגיות עד ארבעה ימים בכלי אטום בטמפרטורת החדר
ניתן להקפיא
TAG עוגיות לימון, עוגיות לימון סדוקות
20 עוגיות בינוניות
אם אין לי סודה לשתיה אפשר אבקת אפייה? ואם כן כמה?
למה העוגיות יוצאות רכות ולא פריכות?
כי זה המתכון
אפשר גבינה לבנה במקום יוגורט?
These were delicious!! thank you
thank you
האם מבקו״ם עוגיות אפשר להכין עוגה ?
לא חושבת שזה מתאים
בסרטון רואים מחית וניל. מופיע במתכון? מה הכמות? תודה.
כפית
היי קרן טעמתי את העוגיות פשוט שלמות אי אפשר להפסיק לאכול! אם אין לי יוגורט אפשר להחליף במשהו אחר??
שממת חמוצה יכול לעבוד גם
ליאן יהב
יוני 15, 2026 בשעה 17:28
כמה עוגיות יוצאות מהמתכון?