עווגת תפוחים הפוכה! 

עוגת תפוחים הפוכה! תבנית עגולה בקוטר 24 ס״מ

מצרכים למתכון:
4 תפוחי גראנד סמיט קלופים
⅓ כוס ( 70 גרם) סוכר לבן
2 כפות סוכר וניל
1 כף קינמון
לעוגה:
4 ביצים בגודל L
1 כוס (200 גרם) סוכר
¾ כוס (180 מ"ל) מיץ תפוזים
1 כוס (200 גר) שמן
1 כפית מחית/ תמצית וניל
2.5 כוסות (350 גרם) קמח תופח (או קמח רגיל עם שקית אבקת אפייה)

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 170 מעלות חום עליון תחתון.
חותכים את התפוחים לקוביות קטנות ומערבבים עם הסוכר, סוכר וניל והקינמון.

מרפדים את התבנית בנייר אפיה (זה חשוב כדי להפוך אחכ בקלות)

מעבירים את קוביות התפוחים פנימה

בקערת המיקסר מקציפים את הביצים והסוכר

כשהתערובת בהירה ותפוחה, מוסיפים בהדרגה את השמן, וניל ומיץ תפוזים.

מוסיפים פנימה את הקמח (ואם צריך אבקת אפיה) ומערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה.

יוצקים את בלילת העוגה מעל התפוחים ומכניסים לאפייה ל40-45 דקות עד שקיסם יוצא יבש.

מצננים את העוגה והופכים אותה. בוזקים אבקת סוכר בנדיבות ומגישים.

בתאבון!

** העוגה נשמרת בקופסא אטומה עד 5 ימים.
** את התפוחים אפשר להמיר בתותים, אגסים וכו..