לחם מקמח מלא לכריכים (ולא רק)
יש משהו רוחני מאוד באפייה של לחם בבית, ובכלל. זו יצירה, בריאה, של משהו כל כך בסיסי וקדום, שלפעמים אני דומעת מהתרגשות כשלחם יוצא מהתנור. זה אחלה לקנות לחם…
-
פרעצלס שום מושלמים
אפייה ביתית הוא תחום שהולך וגדל ומתרחב, ועם הזמן יותר ויותר אנשים מעזים לאפות בבית, וכך,המון סוגי מאפים שפעם היינו קונים רק בחוץ ולא חולמים בכלל שנכין אותם אי פעם,…
חלת זר בייגלה
מי שעוקב אחרי הסטורי שלי באינטוש, כבר מכיר ויודע שהיום הכי פעיל שלי בשבוע במטבח הוא שבת בבוקר, כשכל הבית עוד ישן, והעולם בחוץ שקט ולא ממהר לשום מקום, אז…
בייגלה עם תבלינים ופיצוחים
המפגש שלי עם יהודית, לא קרה סתם. הוא הגיע אחרי תקופה עמוסה ולא קלה, והייתי צריכה קצת אויר לנשימה. אני כבר המון זמן עוקבת אחרי הבלוג של יהודית ומכינה ממנו…
לחמניות בית ספר
מפה לשם אנחנו כבר ב 21/8, ועוד 9 ימים בלבד נוכל בשעה 08:00 בבוקר: לסגור את הדלת של הבית, ולהיות לגמרי לבד!!! ולצרוח מאושר! אני כל כך מחכה ליום הזה:…
פוקצ׳ות שומשום ובזיליקום
פוקצ׳ות שומשום ובזיליקום/ כ 18 יחידות כל מה שאני יכולה להגיד לכם על הפוקצ׳ות האלו הוא: שימרו על נפשותיכם! או שתצומו כמה ימים קודם. כי כשהן יוצאות חמות מהתנור,…
חלת זעתר טבעונית
איזה כיף שמרגישים אביב! ותיכף נפרדים מהחורף, ועוד מעט תהיה לי יומולדת, ונרד כל יום לים, ונלך יחפים או מקסימום עם כפכפים, ויחזור לי הצבע לפנים, ונאכל פחות. ממש פחות.…
סימיט-בייגלה תורכי
כאמא לשלושה ילדים, הרגעים בהם אני נמצאת באמצע היום לבד בבית הם נדירים מי שיש לו ילדים מכיר אולי את התחושה הזו של ההתרגשות ההבנה שיש לך כמה שעות טובות…
עוגיות קקאו סדוקות (וטבעוניות)
נדמה שכל אופה מתחילה ( או אופה מתחיל:-)) ובכלל כל בית ברחבי הגלובוס הכינו לפחות פעם אחת את עוגיות השוקולד הסדוקות הפופולריות. עוגיות קקאו סדוקות (וטבעוניות) was last modified: אוקטובר…
עוגת שוקולד טבעונית
אני לא טבעונית. הבנתי כבר מזמן שאין מאכל שאני מוכנה לוותר עליו לחלוטין, אבל אני בהחלט משתדלת להפחית ממאכלים מסויימים, בידיעה שזה טוב יותר לגוף שלי. כבר המון זמן מקבלת…