לחמים ומאפים

לפני המון המון שנים, כשהילדים היו קטנים, עברו לגור בשכונה שלנו בעג׳מי כמה משפחות שהיו שייכות לגרעין התורני. הן עברו לגור לא רחוק מבית הכנסת בשכונה, וקראו לבית שהן שכרו…

עוד מתכון מדהים ללחם זיתים מקמח לבן מבצק שמכינים בקופסא ואופים בסיר יציקת ברזל. לא התכוונתי להכין אותו אבל נשאר שוב בצק במקרר והיה לי חבל לזרוק לחם זיתים מבצק…

לא לכולם יש מיקסר, ויש הרבה אנשים שפשוט פוחדים מבצק שמרים, ובדיוק בשביל אלו קיים בצק ללא לישה, שלא מצריך מיקסר וגם לא נסיון, ויעזור לכם להתגבר על הפחד. את…

קראתי לו טיל כי הוא נורא טעים ומוכן ככ מהר שזה ממש במהירות של טיל, בורקס פיצה מהיר הכנה ככ טעים וסוגר אחלה פינה. הוא יכול להיות סתם לנשנוש אחהצ…

  זה לגמרי נשנוש שווה, ליד הטלויזיה בערב, ליד הבריכה, כשבאים אורחים ואתם לא מחוייבים לארוחה גדולה, המלות האלו ככ טעימים ופריכים והכי כייף להגיש אותם עם גבינה לבנה ליד…

בשבתות כשאני ונתן היחידים שקמים, אנחנו בדרכ הולכים מוקדם בבוקר לים, לטבילה של בוקר אחכ חוזרים הביתה ומכינים לעצמנו ארוחת בוקר קלה של בורקסים  עם ירקות וביצים גלילות בורקס חצילים…

את השיטה הזו של זילוף חמאת שום על לחמניות או חלות ראיתי אצל מישהי ברשת לא מהארץ ומיד נדלקתי כי זה יצא ממש יפה. הבצק הוא בצק חלות שלי שמככב…

השבוע צפיתי בסטורי של מישהי שהכינה בצק שלי בקופסא וממנו ריבועי פיצה ונדלקתי על הרעיון! זה ממש דומה להכנת ג׳בטות ללא לישה רק מפנקים את הבצק ברוטב פיצה וגבנצ ומתקבלות…

איזה פתרון מדהים לארוחה זריזה שכולם בבית יאהבו! בצק שמככנים עם הידיים בשתיים שלוש דקות עבודה, מלית פשוטה ממש, וטיגון קל מלאווח גבינות מהיר הכנה was last modified: יוני 29th,…

זו הפוקאצה שאני מכינה בכל סדנה ואף פעם לא מוותרת עליה, הטופינג שלה משתנה בהתאם לעונה של הפירות, ובכל פעם ירק אחר או גבינה שונה, הבצק תמיד אותו בצק, והיא…