לחמים ומאפים

לקראת יום העצמאות (למרות שבתקופה כזו יש כאלו שלא חוגגים וזה עצוב) אני יודעת שהרבה אנשים אוהבים להכין לבד את הפיתות אז קבלו מתכון באמת אחד הטובים לפיתות שמכינים בצק…

מצאתי שיטה מדהימה להכנת מעיין בייגלה חצ׳פורי שיצא טעים בטירוף, בהכנה ממש קלה, וסופר טעימה, ובגלל שהוא יוצא מעין מאפה פתוח אפשר לשחק עם המילוי שלו ולהכין חלק עם גבינות…

השנה הכנתי חלוצ מפתח שאני ככ גאה בהן, הן יצאו לי רכות ועסיסיות, כל כך יפות וכל כך טעימות שאין מצב שהן לא יהיו לסגולה ופרנסה טובה כל השנה! חלת…

אני יודעת שלפני פסח אנשים מתחילים לחסל בבית את החמץ, ואני מקוה מאוד ששום דבר לא נזרק לפח אלא מנוצל במקסימום. לי יש תמיד במקפיא בצקים קפואים, וזו הזדמנות מעולה…

לזה אני קוראת הצלחה ענקית! משום מה חשבתי שהמתכון של הבצק בקופסא ייצא דחוס כחלה אבל טעיתי בענק, חלות מבצק בקופסא ללא לישה was last modified: מרץ 28th, 2024 by…

לא יודעת למה קמנו היום בבוקר מאוחר. אני התעוררתי בשבע בבוקר שזה נדיר, ממש! והבית היה חשוך ושקט. סידרתי את המטבח, שתיתי קפה, והיה לי שקט עד שזה נהיה מוזר.…

עוד מתכון מדהים ממשפחת הבצק בקופסא, חישוקי ג׳בטה עם גבינת פטה עיזים ורוזמרים שיוצאים מדהים! חישוקי ג׳בטה מבצק בקופסא עם פטה ורוזמרין was last modified: מרץ 22nd, 2024 by קרן…

אם עדיין לא הכרתם את הלחם בקופסא, זה הזמן להכיר אותו! יש לו כמה גרסאות אצלי לאחרונה, ואני לא מפסיקה להכין ממנו עוד ועוד מאפים. בגטים מבצק בקופסא במילוי גבינות…

את אזני הפיל בגרסה הרגילה שלהם אני מכינה שנים ואוהבת מאוד, גם עם חמאה וסוכר, גם עם אגוזים וקינמון, ואם כבר פתחתי חבילה כזו קנויה או שהכנתי בעצמי בבית, עדיף…

אין על הקימה הזו בשבילי בשב בבוקר, כשכל הבית עוד ישן, ואני מכינה לי קפה, יושבת על הספה ורק אני וסימבה החתול שלי שאני קצת מתייחסת אליו כמו תינוק לא…