פאי וטארט

לא מאחורי כל מתכון עומד סיפור,ולא כל סיפור הוא וואו! אבל לרוב, יש דרך קטנה שנעשתה עד למתכון וכייף לשתף בה. את השבלולים היפים האלו הכנתי בשבת אחה״צ, קצת לפני…

לא הייתי פה מליון שנה! היה פסח, ואכלנו מלא מצות עם שוקולד השחר. ואחכ התכוננתי לאיביזה. ואז נסעתי לאיביזה. רקדתי, גלשתי, אכלתי, שמעתי מלא מוסיקה, ובכיתי כשהייתי צריכה לחזור. חזרתי…

מבחוץ הוא נראה כמו שבלול בצק מלוח עד שמפדרים אותו באבקת סוכר ופורסים ממנו פרוסה אז מתגלים הדובדנים היפים האלו וברור שהמלית שלו מתוקה. אצלי, כשזה מגיע לבצק פריך, למכורת…

לא מזמן חברים שכנים מיפו שלחו אליי את הבת שלהם עם שקית ענקית של תפוחי עץ הם  קיבלו מתנה ערימות של תפוחים מרמת הגולן, והעבירו הלאה לחברים ברחבי יפו הכי…

אחרי היעדרות לא אופינית לי של כמעט חודש מהבלוג חזרתי, עם מלא מלא פרג בין השיניים! והבנתי שיש לי קרייב מטורף לפרג בזמן האחרון. (וגם לפקאן, אבל זה בפוסט הבא)…

מזג אויר סתוי עושה לי חשק לבצקים ( למי לא???), ובצק פריך הכי כייף את פאי האגוזים הראשון שלי טעמתי אצל אבא שלי במסעדה, ומאז התאהבתי במתוק מתוק הזה פאי…