פאי תפוחים מבצק שקדים
חרדת פורים משתלטת עליי ככל שהחג מתקרב, בשנים קודמות הילדים היו זורקים לחלל האויר רעיונות לתחפושות, ואני הייתי אצה רצה ומחפשת להם אביזרים ורעיונות ובגדים ופאות רק כדי שהם יוכלו…
חרדת פורים משתלטת עליי ככל שהחג מתקרב, בשנים קודמות הילדים היו זורקים לחלל האויר רעיונות לתחפושות, ואני הייתי אצה רצה ומחפשת להם אביזרים ורעיונות ובגדים ופאות רק כדי שהם יוכלו…
פעם, חשבתי שעוגת בננה זה איכסה, ושזה נורא אמריקאי. וזה די מוזר כי אני אוהבת כמעט כל קינוח אחר שיש בו בננה, במיוחד בננה מטוגנת! כשהיינו ילדים אבא שלי היה…
כשנסעתי לאפות עם יהודית אביב, מהבלוג הלוחשת לאוכל, היה לי ברור שאני רוצה שנאפה יחד משהו מאוד בסיסי, ביתי, קצת אולד פאשן כמו שאני אוהבת, כי יש לי אהבה ענקית…
לפני מלא שנים אמא שלי המהממת הכינה לי קלסר, עמוס במתכונים, מחולקים לפי קטגוריות, של מאכלים ובעיקר של עוגות שהיא מכינה לנו במהלך השנים ורוצה שיהיה לנו אותם. כל מתכון…
העוגה הזו זוכה בתואר העוגה הכי קלה להכנה בבלוג, יש בה מעט מאוד מרכיבים ומכינים אותה בשניה. היא בלי קמח, בלי שמן או חמאה, היא רכה רכה וסופר טעימה. עוגת…
כשקילפתי תפוחים למתכון, נזכרתי בסבתא שלי הבולגריה. היא היתה יושבת על כסא, וכל הנכדים ( כל הנכדים….היינו 4 נכדים בסהכ כן ?) היינו מחכים כל אחד לתורו כדי לאכול…
חזרתי אחרי הפסקה קלה של נסיעות לחו״ל (איזה כייף שאפשר להגיד את זה, וזה אף פעם אף לא מספיק) נסעתי לחבל זגוריה ביוון לרקוד למעלה בהרים בסדנת Nia מושלמת (בהמשך…
מכירים את השבועות האלו שאתם קמים בבוקר ביום ראשון ואז קמים שוב וכבר עבר שבוע ואתם ביום ראשון הבא? אז כזה היה השבוע האחרון שלי. עמוס בטרוף. עוגת תפוז ריקוטה…
פעם בכמה זמן, אני עושה טעות ונכנסת ליום אפייה במטבח כשאני לא בפוקוס. אני אמורה לזהות את זה כבר מראש בסימנים מקדימים, כמו למשל שבאותו היום אחהצ אנו…
שמתם לב איך אני הולכת סביב סביב עם עוגות הגבינה לשבועות? לא הכנתי עדיין אפילו לא עוגת גבינה קלאסית אחת ראויה. כל פעם שאני מתכננת להכין עוגת גבינה, יוצא…