עוגת גבינה דמעות של מלאך
לא מזמן קיבלתי מייל מבחורה שקוראים לה טלי, שביקשה ממני עזרה בלשחזר מתכון שאמא שלה היתה מכינה , של עוגת גבינה שהיו לה שלוש שכבות, והשכבה העליונה היתה ״מזיעה״ והיו…
לא מזמן קיבלתי מייל מבחורה שקוראים לה טלי, שביקשה ממני עזרה בלשחזר מתכון שאמא שלה היתה מכינה , של עוגת גבינה שהיו לה שלוש שכבות, והשכבה העליונה היתה ״מזיעה״ והיו…
את העוגה הזו הכנתי דקה לפני שטסנו לתאילנד לחופשה משפחתית, ולא הספקתי להעלות לכם אותה לבלוג. היא היתה עוגה כזו מנחמת של אחר הצהריים, כשבא לי משהו מפנק ליד הקפה,…
הרבה שנים מבקשים ממני שאכין לאתר סינבון אמריקאי כזה נוטף קרם גבינת שמנת, ויא לי לטעום כמה כאלו, והקרם תמיד נראה לי מכביד ולא מתאים על הסינבון. עד שהכנתי גרסה…
אחד הדברים שאני הכי אוהבת בנסיעות לחול, זה לעבור בשווקים במדינות אחרות ולהתלהב מסוגים שונים של פירות ערימות של משמשים בכמה גדלים וצורות באירופה, 8-9 זנים של בננות בהודו וכו……
אני לא זוכרת מה היתה הסיבה שגרמה לי להכין טירמיסו לימון, כי זה משהו שאני הרבה שנים רואה ברשת אבל כנראה שזה חלחל פנימה לאט לאט עד שהחלטתי שאני חייבת…
לא מזמן קראתי ביקורת של מישהו לאחת הבלוגריות שאני מכירה, שאמר שליצור תוכן שאינו מהלב, אלא תוכן שלדעת בלוגרים יביא קהל לאתר זה לא תוכן שווה. לקח לי כמה ימים…
האם כרגע העליתי מתכון לאתר שכולל עוגת שוקולד מוכנה וממרח שוקולד שקונים בכל מכולת ? כן וכן וכן, ולא העליתי אותו כי הוא טרנדי או כי אני חושבת שהוא ימשוך…
כמה שאלות אני מקבלת תמיד על המרת בצקי שמרים לפרווה? נכון… מלא! אז קבלו מתכון מושלם שהכנתי לשמרים פרווה שמילאתי בקינמון אבל אפשר בכל מלית אחרת ויש פה גם טריק…
ֿלמרות שגדלתי בבית בולגרי אבא שלי היה צבר ממוצא פולני, וכיוון שלא היתה לו משפחה הוא אימץ לעצמו את המשפחה של אמא שלי, הבולגרים. לא הכרתי את אמא שלו הפולניה…
כשעבדתי בניו יורק לפני 200 שנה היינו יוצאים כל בוקר לבית קפה אחר באיסט וילג׳ והייתי מזמינה ניו יורק צ׳יז קייק. האמת שגם בסוף כך ארוחה במסעדה הייתי מזמינה אותה,…