מאפה פילו

אם יש משהו שאני מתגעגעת אליו בשנות העשרים והשלושים שלי, זה לא לדפוק חשבון לאוכל! וזה לא שהייתי יושבת כל היום ואוכלת בלי באמת לדפוק חשבון, אבל הייתי מרשה לעצמי…

  את הבורקסים האלו מכינים יום לפני שהמנקה מגיעה, כי הם עושים מלאאא פירורים. סבתא שלי היתה בולגריה, והיתה מכינה צ'וקור מבצק עלים עם גבינות, קראנו לו צ'וקוריקו. מכאן האהבה…