עוגיות

אין סוף לאהבה שלי לעוגיות מגולגלות עם תמרים, ככ אוהבת את השילוב הזה של הבצק המגולגל ובו עוגיה. אנחנ ובבית כל השבת, אני מתכוננת לעוד יום צילום מחר לספר שלי,…

בזכות שקית אחת של בוטנים לא קלויים שעמדה כבר לא מעט זמן במגירה, הכנתי היום עוגיות בוטנים של פסח שאני מטורפת! עליהן. אני יודעת שיש הרבה אנשים שמעקמים פרצוף רק…

תראו כמה אני אוהבת בצק פריך. חזרתי לעבודה בשבוע שעבר אחרי שלושה שבועות שבהם טיילתי ועשיתי כייף חיים. זה התחיל בספרד בחבל אנדלוסיה בכפר קטן בהרים שזו פעם שניה שאני…

  את המתכון הזה אתם הולכים להכין ולהחביא מעצמכם, כי הוא אחד השווים שיש. והאמת שהוא אחד הקלים שקיימים באתר. כל כך קל ששקלתי אם להעלות אותו בכלל, מכינים בצק…

איך לא חשבתי על זה קודם? זה מה שחשבתי כשראיתי ברשת תמונה של מאפינס עוגיות שוקולד צ׳יפס ומיד רצתי להכין! ניסיתי לחשוב על סיבות טובות למה לא הכין את המאפינס…

מאז שהבן שלי קטן הוא לא אוכל הרבה דברים מגוונים, חוץ משוקולד, הוא אוהב מעט מאוד סוגים של עוגות ועוגיות, ולרוב הן יהיו קנויות..אבל כשאני מגלה משהו חדש שהוא אוהב…

התקופה הזו מאוד עמוסה בשבילי, אני בשלבים אחרונים של עריכת ספר האפייה הראשון שלי, וזה המון עבודה! יש לי ימי צילום והמון פרוייקטים ולצידם הסדנאות ממשיכות כרגיל. זו הסיבה שאני…

יש המון מתכונים לעוגיות שוקולד צ׳יפס, והרבה פעמים שואלים אותי מה ההבדל בין זו לזו לזו ? ולפעמים ההבדלים הם מאוד קטנים אבל משמעותיים, למשל אם יש או אין בעוגיות…

אם תעירו אותי עכשיו באמצע הלילה ותגידו לי שאין סגר, אין קורונה, ואפשר לטוס, בעיניים עצומות אני אקנה כרטיס להודו אהובתי. אני אפילו לא אזכור שאני שונאת לטוס, שבשנים האחרונות…

  אני עדיין תקועה בבית עם סטוקים של ריקוטה ומחפשת מה לעשות איתם ונתקלתי במקרה בתמונה של העוגיות האלו מפה , ומיד התלהבתי. זה קצת הזכיר לי קרמוגית, אבל היה לי…