חלת בריוש

היתרון הגדול בלקיים סדנאות אפיה מהבית זה שתמיד יש בצק במקרר לשעת הצורך, ואם זה בצק בריוש אז בכלל! נשאר לנו בצק מסדנה אז יום אחרי מילאנו בשוקולד צ׳יפס וגלגלנו…

כבר שנים שאני מכינה חלות ללא ביצים, ים תיכוניות כאלו מלאות בשומשום ושמן זית, ואלו החלות הכי טעימות שיש. ושנים שמבקשים ממני להכין חלת בריוש ואני אומרת לעצמי שמה הטעם…