שבלולי שמרים

רגע לפני כיפור ואני מקבלת ככ הרבה הודעות להכנת שמרים פרווה, אז היום הכנתי בצק מעולה מהאתר של שמרים קינמון פרווה והכנתי ממנו שבלולי שמרים עם קרם שקדים שוקולדי וזה…

׳יש משהו במילה הזו פטיסייר שגורם לכולם תמיד להתייחס בכבוד למאפים שהוא מלווה. כל מאפה שתוסיפו לו קרם פטיסייר במקום קרם וניל פשוט, מיד אנשים יורידו בפניו את הכובע. שושני…

בדיוק לפני יומיים חזרתי מקפריסין, נסעתי לחתונה משפחתית, וזו היתה חוויה מדהימה! אמנם נסענו ללרנקה, עיר שאין הרבה מה לעשות בה, אבל המלון היה אמאלה, שושני שמרים קינמון וממרח לוטוס…

השנה, תהיה השנה הראשונה שבה אני מארחת את כל המשפחה שלי לחג השבועות. עכשיו כשיש לנו בית יותר גדול ומרווח זה לגמרי אפשרי, ואמא שלי ביקשה שנארח את כל המשפחה.…

זה כבר נהייה קצת חלק ממני הבצקים ללא לישה בזמן האחרון. זה פתאום נהיה לי ממש נח כי ממילא כל הלישה של הבצק לוקחת יותר זמן ואז אני חייבת לעמוד…