לזניית ארבע גבינות בסיר אחד!

לזניית ארבע גבינות בסיר אחד!

מצרכים למתכון:
9 עלי לזניה לא מבושלים

לגבינות :
1 חבילת קשקבל של משק יעקבס  (180 גרם)
1חבילת מנצ׳גו של משק יעקבס (180 גרם)
1 חבילת גאודה של משק יעקבס (180 גרם)
1 חבילת מוצרלה מגורדת של משק יעקבס (180 גרם)
צרור עלי בזיליקום

לבשמל:
50 גר' חמאה
1.5 כפות (15 גר׳) קמח לבן
1.5 כוסות (360 מ״ל) חלב

2 מיכלים קטנים (סה״כ 500 מ״ל) שמנת מתוקה
1/2 כפית מלח
קורט אגוז מוסקט

אופן ההכנה:
בסיר ממיסים חמאה, מוסיפים במהירות ותוך כדי ערבוב 1.5 כפות קמח לבן, מוסיפים חלב ומערבבים היטב ומבשלים כמה דקות תוך כדי ערבוב עד להסמכה לרוטב בשמל. מוסיפים את השמנת המתוקה. מגרדים את 3 סוגי הגבינות הקשות של משק יעקבס ומוסיפים את כל הגבינות לסיר (מלבד המוצרלה), מתבלים
ומערבבים היטב.
שוברים כל עלה לזניה לחצי ומכניסים לתוך רוטב הגבינות שיצרנו. מכסים את הסיר ומבשלים 10 דק פותחים את הסיר ומוסיפים חופן עלי בזיליקום. מפזרים מוצרלה מגורדת מעל כל הלזניה.
אופים בתנור שחומם מראש ל 210 מעלות בפונקציית גריל כ- 5-10 דק׳ עד השחמה עמוקה. מגישים חם!!

** אם הרוטב מרגיש לכם קצת סמיך מידי ניתן להוסיף עוד רבע כוס חלב

הפרסום במימון משק יעקבס