"סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.
בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל, והרבה אומץ"
להזמנת הרצאה שלחו ווצאפ 0587980177 או מייל [email protected]
לחצו כאן לקרוא על ההרצאה שלי
יוני 15, 2026 | 18 תגובות
זמן הכנה: 10 דקות
רמת קושי: קל מאוד
את הסלט הזה אכלתי באירוע משפחתי אצל אשתו לשעבר של צביק,
שהיא בשלנית מעולה וכל פעם שיוצא לי לאכול משהו שהיא הכינה בא לי לבקש מתכון.
זה סלט שרץ הרבה שנים בארץ ואני בטח לא הראשונה שמעלה אותו,
אבל לא הכרתי אותו לפני כן.
ביקשתי ממנה מתכון והיא שלחה לי.
ויצא לי מאז להכין את המתכון ההוא ויצא לי להכין עוד כמה גרסאות של הסלט.
כל אחד מכין את הרוטב קצת אחרת,
אבל בסוף תמיד אני חוזרת לגרסה שלה.
השינוי היחיד שאני עושה במתכון זה להוסיף לרוטב חמאת בוטנים,
מדובר בעיניי בשדרוג הכי טוב לסלט הזה !
אז בין אם הכרתם ובין אם לא,
הסלט הזה ממכר ואי אפשר להספיק לנשנש אותו.
גם תהיו מוכנים לזה שתמיד יבקשו מכם מתכון!
נעים מאוד, קרן 🙂
אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.
מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!
עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…
המשך קריאה….סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂
זמן הכנה: 10 דקות
רמת קושי: קל מאוד
1/2 כרוב גדול או כרוב קטן חתוך לרצועות
4 כפות סוכר חום
חופן שקדים מולבנים חתוכים
2 חב' קטנות של נודלס מהיר להכנה (100 גרם) מפוררות
חצי כוס שמן
רבע כוס חומץ 5 אחוז
3 כפות דבש
2.5 כפות חרדל דיז'ון חלק
3 שיני שום כתוש
2 כפיות חמאת בוטנים טבעית
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
חותכים את הכרוב לפרוסות דקות וחוצים לחצי. מניחים את הכרוב החתוך בקופסא גדולה או בקערה.
במחבת (בלי שמן) מערבבים את הסוכר חום, הנודלס המפוררים והשקדים עד להזהבה , תיזהרו שלא יישרף.
בקערה/ צנצנת מערבבים את השמן, החומץ, הדבש, החרדל, השום, חמאת הבוטנים המלח והפלפל היטב עד לרוטב אחיד.
מעבירים את הנודלס ( שומרים קצת בצד להגשה) לקערה עם הכרוב שופכים את הרוטב מעל ומערבבים היטב . מעבירים לצלחת הגשה ומקשטים במעט נודלס מעל. הסלט טעים מאוד מיד ורק משתבח אחרי כמה שעות במקרר.
** הסלט נשמר במקרר עד חמישה ימים בכלי אטום.
** לגרסה טבעונית ניתן להמיר דבש בסילאן
TAG סלט כרוב, סלט כרוב וקריספי נודלס ברוטב חמאת בוטנים
כן
קרן מתוקה שלי, מבשלים את הנודלס קודם או לא?
לא
סלט מהמם ממש
באיזה נודלס מדובר? האם תוכלי לתת יותר פרטים?
פירסמתי בסטורי תמונה והסבר
היי, הבנתי שרצוי ליישן את הסלט :-) אם אני מכינה יום לפני ההגשה, האם לשים במקרר יחד עם הנודלס? או שאותן להוסיף לפני ההגשה שישמרו על פריכות?
נראה מעולה! אם אני מכינה בצהריים ומגישה בערב- כדאי להכין את הכל ביחד עם הרוטב או להרכיב סמוך להגשה?
כתבתי בהערות- הסלט משתבח עם הזמן , רצוי שישב
בתמונה ובהסבר אי אפשר לראות את סוג הנודלס.
האם אפשר להקפיץ את הכרוב קצת לפני ?
כן
הי, האם ניתן להשתמש בסוכר לבן במקום חום?
דיקלה
יוני 15, 2026 בשעה 18:22
היי, אפשר להחליף את החומץ במיץ לימון?