img
img

נשואה למאפייה
הרצאה של קרן אגם

סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.

אופה אלופה, בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, מנחת תכניות טלויזיה,

מחברת ספרי אפייה רבי מכר, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל.

לפרטים והרשמה img
img img img img img Print

נעים מאוד, קרן 🙂

אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.

מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!

עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…

המשך קריאה….

סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂

ללוח הסדנאות שלי img
לחמים ומאפים

חלת פרעצל ממולאת חמאה ומוצרלה

נובמבר 3, 2020 | 37 תגובות

img

37 תגובות גולשים

TAG , , ,

User Avatar
מורן
starstarstarstarstar
נובמבר 3, 2020 בשעה 12:56

היי :) נראה מעולה ! יש אפשרות להתפיח לילה במקרר?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 3, 2020 at 2:19 pm

בטח

השב
User Avatar
שירן
נובמבר 3, 2020 at 8:08 pm

היי, ישנה אפשרות לעשות בייגל פרצעל מהמתכון הזה ולפזר מעל קינמון וסוכר? במקום חלה?

השב
User Avatar
סיון
starstarstarstarstar
נובמבר 3, 2020 בשעה 14:39

היי.. תנור בטורבו או חום עליון תחתון בלבד יספיק?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 3, 2020 at 3:15 pm

חום עליון תחתון

השב
User Avatar
רונן
starstarstarstarstar
נובמבר 3, 2020 בשעה 14:41

מה היחס בין כמות המים לכמות הסודה לשתיה?

השב
User Avatar
שלומית
starstarstarstarstar
נובמבר 3, 2020 בשעה 17:17

האם אפשר להכין לחמניות במקום חלה?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 3, 2020 at 10:14 pm

כן בטח

השב
User Avatar
רוני
starstarstarstarstar
נובמבר 3, 2020 בשעה 21:53

היי אפשר לערבב את הגבינה לתוך הבצק במקום לשלב אותו ברצועות כגלילה?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 3, 2020 at 10:11 pm

כן אבל אז יש להוריד מכמות המים

השב
User Avatar
אסתר אוטמזגין
starstarstarstarstar
נובמבר 4, 2020 בשעה 08:28

רציתי לדעת אם אפשר לשים כף וחצי מלח?(אוהבים אצלי טעם חזק של מלח חח) האם זה לא יפגע באווריריות ובהתפחת החלות?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 4, 2020 at 2:21 pm

לא צריך להוסיף מלח לבצק אלא לפזר מלח גס מעל

השב
User Avatar
אסתר
נובמבר 5, 2020 at 8:04 am

אבל בכללי אם אני מכינה את החלה ככה כמו שהיא לשבת אפשר לשים 2 כפות מלח וזה לא יפגע באווריריות והתפחת הבצק? ותודה רבה

השב
User Avatar
אנונימי
נובמבר 5, 2020 at 6:51 pm

וואו נראה מעולה קרןן תודה רבה❤️❤️

השב
User Avatar
ליאו
starstarstarstarstar
נובמבר 5, 2020 בשעה 17:28

היי! איך מאחסנים?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 5, 2020 at 10:06 pm

בעקרון בבטן אם לא אז מקפיאים

השב
User Avatar
רחלי ברג'ורט
נובמבר 6, 2020 at 6:09 am

הרגת!!

השב
User Avatar
עדי
starstarstarstarstar
נובמבר 5, 2020 בשעה 18:35

יש אולי סרטון של החלה הזו? רק כדי שאבין איך ממלאים בדיוק ואז קולעים את החלה?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 5, 2020 at 10:06 pm

יש באינסטוש בהיילייטס

השב
User Avatar
נועה
starstarstarstarstar
נובמבר 26, 2020 בשעה 14:32

וואו נראה מדהים! לא צריך להעביר לקערה משומנת בשביל ההתפחה? וסבבה להתפיח איזה עשרים שעות במקרר?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 26, 2020 at 4:03 pm

אין בעיה במקרר וכן עדיף בקערה משומנת

השב
User Avatar
שרה אנגל.
starstarstarstarstar
דצמבר 10, 2020 בשעה 16:20

שלום לך קרן. רציתי רק לתקן אותך בדבר אחד ויחיד. בכתיבת השם של הבראצל. כי כאחת שגרה כבר 35 שנים בגרמניה אני יודעת בוודאות שלבייגלה, של הבווארים שנימכר גם בכל גרמניה קוראים בראצל ולא פראצל. וגם כותבים את זה בבית. ולא בפה. ועוד כמה טעויות שאת עושה לפעמים בכתיבה שלך, הופכת בין אותיות כמו מקלבת במקום מקבלת או שוכחת אותיות כמו אי במקום אני. סתם עצה קטנה. קיראי שוב ותקני לפני שאת שולחת לאינטרנט.. ככה האתר שלך חמוד מאוד. ניכנסתי כי רציתי מתכון ללחמניות. סתם לימניות פשוטות כי אין לי חשק ללכת לקנות קר לי נורא יש אצלנו 3 מעלות מעל האפס ואני שונאת חורף כמוך...

השב
User Avatar
יעל חלק
starstarstarstarstar
ינואר 4, 2021 בשעה 11:00

תתחתני איתי?

השב
author Avatar
קרן אגם
ינואר 4, 2021 at 11:47 am

בואייייי

השב
User Avatar
יעל חלק
ינואר 4, 2021 at 2:25 pm

אני מחכה שיגמר הברדק ואגיע לסדנא. מבטיחה לעצמי. :)

השב
User Avatar
אביה
starstarstarstarstar
ינואר 22, 2021 בשעה 18:11

יצא טעים מאוד ובאמת מזכיר פרעצל, חלה מאוד מיוחדת! תודה על המתכון

השב
User Avatar
אראלה
starstarstarstarstar
פברואר 16, 2021 בשעה 16:54

יצא נפלא. תודה על המתכון

השב
User Avatar
שקד
starstarstarstarstar
אוקטובר 26, 2023 בשעה 18:50

היי! נראה מעולה אפשר לחלק ל6 כדורים ואז לעשות כל חלה מ3 רצועות? לא בטוחה כמה יצליח לי עם 4 :)

השב
author Avatar
קרן אגם
אוקטובר 26, 2023 at 8:10 pm

בטח

השב

אולי גם תאהב/י

לכל המתכונים img