img
img

נשואה למאפייה
הרצאה של קרן אגם

סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.

אופה אלופה, בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, מנחת תכניות טלויזיה,

מחברת ספרי אפייה רבי מכר, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל.

לפרטים והרשמה img
img img img img img Print

נעים מאוד, קרן 🙂

אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.

מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!

עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…

המשך קריאה….

סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂

ללוח הסדנאות שלי img
עוגות שמרים

חלת צמות במילוי מרציפן שקדים

יולי 30, 2015 | 11 תגובות

img

11 תגובות גולשים

User Avatar
מעיין
starstarstarstarstar
ספטמבר 23, 2016 בשעה 18:42

היי קרן, החלה נראת מדהים. האם ניתן להשתמש במלית רק במרציפן גולמי? או שיצא פחות טוב? פשוט יש לי בבית כמות די גדולה ורציתי לנצל אותה.

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 23, 2016 at 11:10 pm

הי מעיין, הכוונה במקום להכין מרציפן לבד משקדים? אפשרי בהחלט, אבל הייתי עדיין מערבבת אותו היטב במיקסר עם חמאה רכה ואבקת סוכר לקבלת מרקם משחתי שניתן למרוח על החלה

השב
User Avatar
מעיין
ספטמבר 30, 2016 at 5:29 pm

כן. אני מעוניינת להכין פרווה.. תוכלי לתת לי כמויות משוערות למלית עם המרציפן הגולמי וללא חמאה? תודה!

השב
User Avatar
אסתי
starstarstarstarstar
אפריל 3, 2020 בשעה 22:44

המתכון הזה נראה טעים ברמות. יש לי שאלה קטנה, כתוב במתכון בשני מקומות להוסיף סוכר ומלח. לחלק את הכמות ל2 ולהוסיף פעמיים, או שזה טעות? אשמח לעזרה, אני חדשה בהכנת לחמים וזו פעם ראשונה שאני מכינה חלה.

השב
author Avatar
קרן אגם
אפריל 4, 2020 at 11:11 am

צודקת תיקנתי

השב
User Avatar
אסתי
אפריל 4, 2020 at 3:43 pm

תודה! הכנתי ויצא מעולה. לא עשיתי את העיצוב המפונפן, כי זה ממש מעבר ליכולותי, אז במקום זה מרחתי על הכל את השקדים, גלגלתי ל3 נחשים ועשיתי חלה קלועה פשוטה. גם היא יצאה מכוערת אבל למזלי לא נשארה ככה הרבה זמן. נזלל מיד

השב
User Avatar
רונית
starstarstarstarstar
אוגוסט 21, 2021 בשעה 18:17

יש וידאו לדבר המהמם הזה??

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 21, 2021 at 7:35 pm

לא:-) אולי בהמשך אדגים

השב
User Avatar
רונית
אוגוסט 21, 2021 at 7:55 pm

זה יהיה מעולה, בעיקר לראש השנה הצורה של החלה הורסת ועם מרציפן במקום דבש זה טוויסט חביב! ❤️

השב

אולי גם תאהב/י

לכל המתכונים img