עוגת רסק תפוחים יותר מדי קלה להכנה! (בלי קמח ובלי חמאה)

העוגה הזו זוכה בתואר העוגה הכי קלה להכנה בבלוג,

יש בה מעט מאוד מרכיבים ומכינים אותה בשניה.

היא בלי קמח, בלי שמן או חמאה, היא רכה רכה וסופר טעימה.

תשאלו את הכלב שלי.

הכנתי אותה בבוקר, והתחלתי לצלם אותה כשהתקררה.

פרסתי שתי פרוסות מהקצה שלה, צילמתי קצת והלכתי להביא משהו מהמטבח.

כשחזרתי, נעלמו כלא היו 2 הפרוסות.

והיינו רק אני והכלב בבית.

מממ…

במקור הכינו את העוגה עם רסק תפוחים ביתי, אבל החלטתי להפוך את המתכון לעוד יותר

קל ופשוט ממה שהוא והשתמשתי ברסק תפוחים קנוי.

הבאתי אותה לחברים בסוכה, והיא הוכרזה כלהיט.

עוגת רסק תפוחים/ תבנית אינגליש קייק סטנדרטית

מצרכים למתכון:

220 גר' רסק תפוחים לא ממותק

(אני קונה באריזות קטנות של 110 גר' ומשתמשת בשתיים)

4 ביצים גודל L

כוס ו 2/3 (165 גר') שקדים טחונים לאבקה

1.5 כפיות אבקת אפייה

1/2 כוס+2 כפות (120 גר') סוכר לבן

2 כפיות מיץ לימון

לעיטור:

1/4 כוס (25 גר') שקדים פרוסים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות, משמנים ומרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפיה.

בקערה טורפים היטב ביצים וסוכר, עד לקבלת תערובת מעט תפוחה ובהירה.

מוסיפים מיץ לימון, רסק תפוחים, אבקת אפייה ושקדים טחונים ומערבבים.

מעבירים לתבנית, מיישרים, ומפזרים מעל שקדים פרוסים. (אם הבלילה מרגישה לכם מאוד נוזלית, תכניסו את העוגה לתנור ל 15 דקות ,

ואז תפזרו שקדים ותמשיכו לאפות)

אופים כ 40-45 דק', עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים עליו.

מצננים מעט, אפשר לקשט באבקת סוכר.

ומגישים.בתיאבון:-)

לסרטון עם שלבי הכנה לחצו כאן

** אם אתם רוצים להכין רסק תפוחים ביתי לבד, תמצאו כאן מתכון.

** אפשר להמיר את התפוחים באגסים