פשטידת ברוקולי וכרובית רזה

אני שרופה על פשטידות, הכי אוהבת שיש לי כאלו במקרר, ולמען האמת מאוד אוהבת פאי וקיש מלוחים, כי השילוב של הירקות, גבינות ובצק

הכי עושים לי את זה. אבל מה לעשות שביום יום אני משתדלת לא לאכול הרבה פחמימת (וזה קשה עם עבודה כמו שלי כן?)

אז אני מחפשת פתרונות שיהיו עם קצת פחות קלוריות, ולא פחות טעימים. השבוע הכנתי לנו לארוחת צהריים פשטידה רזה,

קראתי לה רזה כי אין בה בצק.אין בה שמנות וגבינות שמנות, והיא מבוססת על גבינות רזות הכי פשוט שיש והיא כל כך טעימה.

פשטידת ברוקולי וכרובית רזה/תבנית מלבנית

מצרכים למתכון:

תערובת של פרחי ברוקולי וכרובית שבושלו ורוככו במים (900 גר׳ משקל ביחד)

3 ביצים גודל L

1 מיכל (250 גר׳) גבינה לבנה 5%

1 מיכל (250 גר׳) גבינת קוטג׳

מלח ופלפל

120 גר׳ גבינת פטה מפוררת (אפשר להמיר בבולגרית)

3 כפות קמח

כפית אבקת אפייה

50 גר׳ גבינה צהובה מגורדת (אני הש,משתי במוצרלה)

אופן ההכנה:

מחממים תנו רל 190 מעלות

בקערה טורפים ביצים עם גבינה לבנה, קוטג׳ מלח ופלפל

מוסיפים את גבינת הפטה, אבקת אפייה וקמח ומערבבים היטב

מכניסים פנימה את פרחי הברוקולי והכרובית ומערבבים

מעבירים לתבנית מעט משומנת, מפזרים מעל הכל את הגבינה המגורדת, ואופים כ 35-40 דק׳ עד להזהבה יפה.

מגישים חם.

לסרטון עם שלבי הכנה לחצו כאן

**אפשר להמיר ברוקולי וכרובית בירקות אחרים שאתם אוהבים כמו פטריות למשל