אין קינוח שאני זוכרת ת עצמי מזמינה במסעדות מאז שאני ילדה יותר מקרם קרמל. זה היה ונשאר אחד הקינוחים האהובים עליי, וכשלא היינו אוכלים במסעדה אמא שלי היתה קונה פלאן…

את הטירמיסו הזה הכנתי לראשונה בגרסה קצת שונה למדור שלי במאקו אי שם בסגר הראשון של 2020 טירמיסו אמרטי ללא גלוטן וכשר לפסח חלומי was last modified: יוני 26th, 2024…

אמא שלי מכינה קבוע מוס תותים ומוציאה אותו כמעט אחרי כל ארוחה, לפעמים הוא קפוא ולפעמים הוא ממש מוס, אבל תמיד יש לה קופסת גלידה במקפיא ובתוכה מוס תותים, זה…

סוף סוף המתכון לריבת התותים של חמותי עלה לאוויר! אני אספר לכם את הסיפור של הריבות אבא של נתן צרפתי, יהודי, שעלה לארץ לשרת בצבא, כשכל שאר המשפחה שלו נשארה…

  אני כנראה שייכת לדור שבו גבינת חלומי היתה תוספת לסלט, מוגשת חצי קרה וצמיגית להחריד. לכן כשהודיעו לי ממשק צוריאל שאיתם אני כבר שלוש שנים עובדת! שהחודש יעלה מתכון…

אני לא יודעת למה הרבה שנים הייתי אנטי קינוחי כוסות, ופתאום התאהבתי. לאחרונה יצא לי להעביר כמה סדנאות אפייה לא בבית, במקום שהוא בכלל אולם תצוגה עם תנור קטן יחסית,…

אני שרופה על טירמיסו ושרופה על עוגות ג׳לי תות, אז במקום עוגת ביסקויטים הכנתי עוגת טירמיסו תות מהירת הכנה, ללא אפייה, כל כך טעימה שכמעט אכלתי את כולה ישירות מהתבנית!…

לפני שנה וחצי בפסח, חברתי לדרור גולן והוצאנו יחד הגדה של פסח, יפיפייה, שלוותה במתכונים שלי לחג. בהגדה היו שלושה מתכוני עוגות שוות, שמאוד שמחתי להכניס פנימה. שלושה מתכונים חדשים…

זו לא שבת אם לא קמתי מהספה ואפיתי משהו מחמם את הלב טעים ממש! זו מסורת כבר שבשבתות אני ספונטנית מכינה לנו משהו טעים לאחר הצהריים, ותמיד ממצרכים שיש בבית,…

באחת השבתות ממש לא מזמן ישבנו פה עם חברים כשפתאום חברה אמרה שבא לה כנאפה. עכשיו, בדרך כלל כשחברים רוצים משהו מתוק אני קמה מיד להכין, משהו דומה או בדיוק…