פסטה

אף פעם לא מאוד אהבתי מרק עגבניות, זה תמיד הזכיר לי מרק עגבניות קר כמו גספצ׳ו שאני לא כל כך אוהבת, וכמו עוד מלא דברים בחיים למדתי עם הזמן כן…

מודה שגיליתי את הקנלוני רק בשנה האחרונה, כלומר את ההכנה שלו בבית. לא שלא אכלתי כזה קודם, אבל רק השנה נפל לי האסימון שאני וקנלוני זה חתונה! קנלוני פסטו ברוטב…

אצלנו בבית אוכלים באופן קבוע פשטידות מפסטה, זה הרי הכי בולגרי מבית אמא. לאמריקאיים יש את המק אנד צ׳יז, המנה המושחתת המפורסמת ועד היום לא יצא לי להכין את הגרסה…

אני לא יכולה לזכור מתי אכלתי את הפשטידה הזו בפעם הראשונה כי היא לגמרי משהו שגדלתי עליו, אבל לקח זמן עד שקלטתי שבכל פעם שאני מכינה אותה, וחושבת שהיא טובה…