עוגת משמשים בחושה עם קרם פטיסייר

**הפוסט בשיתוף מחלבות גד**

לא יאומן מה שקרם פטיסייר יכול לעשות לעוגה בחושה!

זה מה שזרקתי לחלל הבית אחרי שטעמתי ממנה ביס. אני מטורפת על עוגות משמשים ופירות בכלל,

ודווקא בגלל שהעונה שלהם קצרה אני משתדלת לאפות איתם כמה שיותר, ויצא לי כבר להכין איתם

עוגה בחושה כמה וכמה פעמים, אבל הפעם! הכנסתי לתוך העוגה מיכל של קרם פטיסייר של גד,

ואמאלה, זה היה כל כך טעים. השנה גד הוציאו קרם פטיסייר מוכן, ואני חייבת להודות שממש ממש מזמן

הכנתי פטיסייר לבד, ולא הייתי מרוצה מהתוצאה, וקרם פטיסייר תמיד נשמע לי משהו גרנדיוזי כזה,

שפחות מתאים לסגנון שלי, והנה בא הגביע המושלם הזה, שאחרי שטעמתי אותו רציתי לאכול את כולו בכלל

עם כפית, ונותן טוויסט מדהים לעוגה. כל הכבוד לגד!

(אם אתם רוצים לראות עוד רעיון מהמם למה אפשר להכין עם הקרם כנסו לבלוג של חברתי האהובה שרית)

העוגה הזו שוס! החמצמצות של המשמשים מתמזגת עם המתיקות הונילית של העוגה ולא יכולתי להוריד

ממנה את המזלג, שמרו מרחק!

כל שלבי ההכנה של העוגה בסטורי באינסטוש כאן

עוגת משמשים בחושה עם קרם פטיסייר /תבנית עגולה קוטר 24 ס"מ

(גרסה להכנת העוגה עם קרם פטיסייר מהיר הכנה לבד בבית בסוף הפוסט)

מצרכים למתכון:

3 ביצים גודל L

3/4 כוס (150 גר') סוכר לבן

מיכל קרם פטיסייר מוכן של גד (250 גר') 

(או  מיכל שמנת מתוקה להקתפה מוקצפת לקצפת עם 3 כפות אינסנט פודינג וניל)

2/3 כוס (150 מ״ל) שמן קנולה

גרידת לימון מלימון בינוני שלם

1.5 כוסות (210 גר')  קמח לבן

2 כפיות אבקת אפייה

למשמשים:

4-5 משמשים מגולענים חצויים לקוביות קטנות

6 משמשים חצויים+ 2 כפות סוכר חום

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות ומשמנים תבנית אפייה.

בקערת המיקסר מקציפים ביצים וסוכר לבן למשך 3-4 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה.

מוסיפים  שמן וממשיכים להקציף, מוסיפים קרם פטיסייר ומקציפים עוד מעט, עד שהבלילה אחידה.

מורידים את מהירות המיקסר למהירות איטית ומוסיפים גרידת לימון, קמח ואבקת אפייה

ומערבבים מעט, מוסיפים את קוביות המשמשים ומערבבים היטב לבלילה אחידה.

מעבירים את בלילת העוגה לתבנית ומיישרים בעזרת פלאה או גב כף.

מניחים את חצאי המשמשים על תערובת העוגה, מפזרים סוכר חום ואופים כ 40-45 דקות

עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים עליו.

**אפשר להמיר משמשים בשזיפים תותים או אפרסקים

**לא מצאתם קרם פטיסייר? בקלות אפשר להקציף בבית מיכל שמנת מתוקה לקצפת עם 3 כפות

אינסטנט פודינג וניל