img
img

נשואה למאפייה
הרצאה של קרן אגם

סיפורה מעורר ההשראה של קרן אגם.

אופה אלופה, בלוגרית אפייה ומשפיענית רשת, מנחת תכניות טלויזיה,

מחברת ספרי אפייה רבי מכר, שחייה התהפכו בעקבות הדיגיטל.

לפרטים והרשמה img
img img img img img Print

נעים מאוד, קרן 🙂

אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.

מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!

עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…

המשך קריאה….

סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂

ללוח הסדנאות שלי img
עוגות שוקולד

עוגת שוקולד ביסקויטים ללא אפייה

אוגוסט 15, 2021 | 52 תגובות

img

52 תגובות גולשים

TAG

User Avatar
הדס
starstarstarstarstar
אוגוסט 15, 2021 בשעה 15:11

נראה מדהים!! איך הנחת את הקוקוס ככה בצדדים? והאם אפשר לוותר על סירופ מייפל או להחליף במשהו אחר? העוגה יוצאת מתוקה או מרירה קצת?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 15, 2021 at 7:19 pm

סירופ מייפל אפשר להמיר בדבש סילאן או סירופ תירס את הקוקוס פשוט עם היד מדביקים

השב
User Avatar
Lea
ספטמבר 6, 2021 at 11:04 am

מה יכולה להיות הסיבה שהקרם נשאר יותר מידי נוזלי?

השב
User Avatar
מיכל
starstarstarstarstar
אוגוסט 15, 2021 בשעה 16:34

אפשר שוקולד חלב במקום מריר?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 15, 2021 at 7:18 pm

כן

השב
User Avatar
רחל
starstarstarstarstar
אוגוסט 15, 2021 בשעה 21:04

מה זה תבנית 2 עגולה???

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 17, 2021 at 6:59 am

כתוב 22 לא 2 זו תבנית בקוטר עגול של 22 ס״מ

השב
User Avatar
רונית
starstarstarstarstar
אוגוסט 16, 2021 בשעה 08:58

יצא טעים, עוגה יפה והמתכון נהדר!

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 16, 2021 at 11:02 am

תודהההה

השב
User Avatar
ויקטוריה
starstarstarstarstar
אוגוסט 16, 2021 בשעה 12:14

מה הכמות של שמן קוקוס שצריך במקום חמאה?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 17, 2021 at 6:58 am

80 אחוז מסך החמאה

השב
User Avatar
רוני
starstarstarstarstar
אוגוסט 16, 2021 בשעה 17:19

אחותי עושה ממש את עוגה....וזה גן עדן...את שלך עדיין לא טעמתי אבל ניראית טוב...ובטוח גם טעימה.

השב
User Avatar
דינה
starstarstarstarstar
אוגוסט 16, 2021 בשעה 20:58

אפשר גרסת פרווה?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 17, 2021 at 6:55 am

כתבתי למטה בפוסט

השב
User Avatar
נעמי גולדבאום
starstarstarstarstar
אוגוסט 17, 2021 בשעה 05:51

היי קרן העוגה מזכירה עוגת ביסקויטים יקית שנקראת בגרמנית "כלב קר" Kalter Hund" ( אל תשאלי למה) בה יש גם קצת אלכוהול , ואין בה שמנת מתוקה.

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 17, 2021 at 6:55 am

עכשיו ממש סיקרנת :-)

השב
User Avatar
גל
אוגוסט 27, 2021 at 10:15 pm

יו אמא שלי קראה לזה כלב קר ואף פעם לא ידעתי למה... ההורים שלה דווקא הונגרים אבל ממוצא גרמני. זה מסביר. תודה!

השב
User Avatar
רוני
starstarstarstarstar
אוגוסט 17, 2021 בשעה 11:33

היי, נראה מעולה! אפשר להכין מהתערובת רק כדורי שוקולד?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 17, 2021 at 2:38 pm

כן בטח

השב
User Avatar
יעל חזן
אוגוסט 19, 2021 at 12:35 pm

מה עם האבקת קקאו? לא ציינת באיזה שלב מוסיפים

השב
User Avatar
רעות
ספטמבר 17, 2021 at 2:27 pm

אפשר להוסיף באמצע שכבה של קצפת לדעתך?

השב
User Avatar
יעל חזן
אוגוסט 19, 2021 at 12:33 pm

מה עם האבקת קקאו? לא ציינת באיזה שלב מוסיפים

השב
User Avatar
גלית
ספטמבר 9, 2021 at 9:52 pm

עשיתי את העוגה כבר פעמיים והיא זכתה להצלחה מסחררת רק לא הסתדר לי ציפוי השוקולד למעלה. יצא נוזלי ולא שייך. יש לך מחשבה למה? עשיתי בדיוק ע״פ המתכון.. אשמח לתובנות

השב
User Avatar
קרן אגם
ספטמבר 10, 2021 at 11:13 pm

הוא לא היה מספיק יציב אולי לא ציננת מספיק תמיד אפשר להוסיף עוד שוקולד להסמכה

השב
User Avatar
רונית
starstarstarstarstar
אוגוסט 17, 2021 בשעה 18:48

תודה רבה! בדיוק מכינה.. את אבקת הקקאו מוסיפים לסיר גם בהתחלה..נכון?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 17, 2021 at 7:09 pm

נכון

השב
User Avatar
מור
starstarstarstarstar
אוגוסט 17, 2021 בשעה 21:52

אפשר במקום הביסקוויטים פצפוצי אורז?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 18, 2021 at 8:01 am

מניחה שאפשר בערך כוס וחצי

השב
User Avatar
נעמה
starstarstarstarstar
אוגוסט 18, 2021 בשעה 14:16

היי, במה אפשר להחליף את המייפל/סילאן/סירופ תירס? אולי עוד שמנת מתוקה/חלב?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 18, 2021 at 2:42 pm

1/3 כוס סוכר

השב
User Avatar
נעמה
אוגוסט 18, 2021 at 3:43 pm

תודה רבה :-)

השב
User Avatar
זיו
starstarstarstarstar
אוגוסט 19, 2021 בשעה 14:59

הקרם שוקולד מעל יצא לי ברובו נוזלי ולא קרמי .

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 19, 2021 at 8:51 pm

להוסיף שוקולד ולצנן במקרר

השב
User Avatar
שמרית ח
starstarstarstarstar
אוגוסט 19, 2021 בשעה 15:13

האם ניתן להכין בשתי תבניות אינגליש קייק?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 19, 2021 at 8:50 pm

בטח שאפשר

השב
User Avatar
ספיר
מאי 2, 2022 at 8:01 pm

היי הכנתי והעוגה מצוינת מה יקרה אם אוריד ל100 גרם חמאה במקום 200?

השב
User Avatar
קרן אגם
מאי 3, 2022 at 6:39 pm

היא כבר תהיה פחות מצויינת, נסי להוריד ל 150 ותראי אם עדיים את אוהבת אותה

השב
User Avatar
Yosdi
starstarstarstarstar
אוגוסט 19, 2021 בשעה 16:19

מה זה הציפוי הלבן מסביב לעוגה ?

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 19, 2021 at 8:49 pm

קוקוס!

השב
User Avatar
אירית גלבר
starstarstarstarstar
אוגוסט 19, 2021 בשעה 20:53

בשוקולד מריר - כמה אחוזי קקאו? תודה על המתכון הנהדר!

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 20, 2021 at 1:38 pm

לא ממש משנה אני אוהבת לא יותר מ %56 אבל זו החלטה שלך

השב
User Avatar
דוד גלבר
starstarstarstarstar
אוגוסט 19, 2021 בשעה 20:56

תודה על המתכון הנהדר! מה הכוונה בשוקולד מריר - כמה אחוזי קקאו

השב
author Avatar
קרן אגם
אוגוסט 20, 2021 at 1:39 pm

החלטה שלך אני אוהבת 56% אבל אם אוהבים אחרת זה בסדר

השב
User Avatar
דניאלה
starstarstarstarstar
אוגוסט 20, 2021 בשעה 13:42

וואוו חייבת לנסות ! אבל לא בעד חמאה באמת החליף חצי מהכמות בנטורינה או שמן קוקוס והחצי השני בטחינה ניראה לי יצא טוב

השב
User Avatar
גלית
starstarstarstarstar
ספטמבר 12, 2021 בשעה 11:42

גם אחרי ששכב במקפיא והעברתי אחרי זה למקרר היה נוזלי ברמות. אגב לא פגע חוץ מלכלוך מהטריפה של העוגה.. עשיתי גנש ע"פ מתכון אחר ושם יש על 250 מ"ל שמנת , 250 גרם שוקולד ואז זה באמת התמצק

השב
User Avatar
תהילה
starstarstarstarstar
ספטמבר 21, 2021 בשעה 21:23

היי קרן, אם אני מחליפה את המייפל בסילאן, באיזה כמות?

השב
author Avatar
קרן אגם
ספטמבר 22, 2021 at 7:11 am

אותה כמות

השב
User Avatar
לידור
starstarstarstarstar
נובמבר 16, 2021 בשעה 16:21

יש לי תבנית בקוטר 24, עליי לשנות משהו במתכון? או שפשוט העוגה תצא פחות גבוהה?

השב
author Avatar
קרן אגם
נובמבר 16, 2021 at 8:04 pm

תצא קצת פחות גבוהה, או להגדיל ב 1/4 את כמות המצרכים

השב

אולי גם תאהב/י

לכל המתכונים img