נפתחה סדנת זום כשרה לפסח לכל המשפחה!
יום ראשון 5.4.26 (חול המועד) בשעה 17:00.
עלות 59₪ בלבד
לפרטים נוספים והרשמה
מרץ 16, 2026 | 16 תגובות
זמן הכנה: 20 דקות
זמן אפיה: 40-50 דקות
רמת קושי: קל
כל שנה בפסח אני עדיין פוגשת אנשים שבהלם כשאני מביאה עוגה בחושה פשוטה טעימה שהם לא מאמינים שהיא כשרה
אז בואו, כשרה לפסח זו לא מילה גסה להיפך! אני ככ אוהבת את החג הזה ואת העוגות שלו, גם כי היום יש ככ הרבה קמחים ללא גלוטן מאוד איכותיים
גם כי מוציא את כולנו מהקופסא וגם כי זה טעים כמו כל עוגה רגילה
המצב בארץ לא פשוט ואני יודעת שהרבה מכם לא בטוחים כמה נוכל לחגוג השנה
אז קודם כל אני אזכיר לכם את תקופת הקורונה שעשינו סדר פסח בזום !
וחוץ מזה שגם אם השנה נהיה מצומצמים עדיין יש לנו שבוע שלם להתפנק
לצאת לשכנים, לטייל בקרוב ולהנות מעוגות מפנקות
אז השנה, לקחתי את המתכון הקלאסי שלי לעוגת שיש קצפת והכנתי שלוש עוגות בחושות מבלילה אחת (המתכון פה מתאים ל2 עוגות אינגליש אבל אם אתם רוצים גם 3 עוגות תכפילו כמויות ב1.5!)
השתמשתי בממרחים שונים של spread it
ורק החלפתי לקמח כשר לפסח
יצאו לי עוגות חלום!!!
הפרסום במימון spread it
נעים מאוד, קרן 🙂
אני אופה ביתית, עם דחף בלתי נשלט לאפיה, שמתעלפת למראה עוגה בחושה פשוטה וטעימה.
מכורה לניירות אפיה, סדקים בעוגה, וגם לאבקת סוכר, פרג, קינמון, עוגות שמרים חמות, וגם לריח שמתפשט בבית כשעוגה נכנסת לתנור!
עם הזמן גיליתי שאני מאוד אוהבת לעמוד מאחורי המצלמה…
המשך קריאה….סדנאות אפייה אצלי בבית
ביפו! לומדים לאפות יחד, ואחכ מנשנשים 🙂
זמן הכנה: 20 דקות
זמן אפיה: 40-50 דקות
רמת קושי: קל
מצרכים למתכון:
2 מיכלים (סהכ כ500 מ״ל) שמנת להקצפה 32-38%
1.5 כוסות (300 גר׳) סוכר לבן
4 ביצים גודל L
1 כפית מחית/תמצית וניל
2 כוסות (280 גר׳) קמח כשל"פ לעוגה
1 שקית (10 גר׳) אבקת אפייה (או 2 כפיות יפות)
4 כפות ממרח לבחירה של SPREAD IT – אני השתמשתי בממרח פררו חלבי /ממרח פקאן סיני /ממרח פיסטוק
לעיטור:
אבקת סוכר
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל 180 מעלות ומשמנים היטב תבנית אפייה
במיקסר מקציפים שמנת וסוכר לקצפת יציבה, מוסיפים את הביצים אחת אחת וחשוב להוסיף רק אחת בכל פעם ולהקציף,
אם תוסיפו את כל הביצים יחד התערובת לא תישאר במרקם קצפת. ברגע שאחת נטמעה תוסיפו את השניה וכן הלאה .
מוסיפים וניל, קמח ואבקת אפייה וטורפים עוד מעט עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים
מעבירים 2/3 מהבלילה לתבנית ולבלילה שנותרה בקערה מוסיפים את הממרח שבחרנו ומערבבים היטב.
מעבירים לתבנית, מעל הבלילה הלבנה, ובעזרת סכין מערבבים למראה שיש.
אופים כ 40-50 דק עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים עליו.
מצננים, מחלצים מהתבנית, בוזקים אבקת סוכר וטורפים.
**תערבבו טוב את ממרח השוקולד לבלילה, אחרת הבלילה הכהה תנחת לכם לתחתית התבנית.
**אין בעוגה שומן אחר, חצי ליטר שמנת להקצפה זה מספיק שומן 🙂
**אפשר להשתמש בכל ממרח אחר שאוהבים
**לגרסת פרווה ממירים את השמנת בשמנת פרווה ומשתמשים בממרחי SPREAD IT פרווה.
** במידה ואתם משתמשים בקמח תופח לפסח הורידו את אבקת האפייה.
** המתכון מתאים ל2 עוגות אם אתם רוצים להכין 3 עוגות תכפילו כמויות ב1.5!
TAG עוגה בחושה, עוגה כשרה לפסח, עוגת שיש קצפת בשלושה טעמים כשרה לפסח, עוגת שיש קצפת נוטלה
הטחנות הגדולות של א"י בחיפה
הי קרן, באיזה סוג של קמח כשר לפסח להשתמש?
אני השתמשתי בקמח תמי
היי, אפשר להכין עם קמח רגיל (לא כשל"ח?) וממרח לא של spread?
בטח
אפשר ממרח שוקולד השחר? זה הממרח היחיד שאוכלים אצלי
בטח
אפשר להישתמש בקמח ללא גלוטן פשוט מתגוררת בניורק ואין לי קמח כשר לפסח
כן גם קמח רגיל יצא מושלם
תודה על המתכון קרן ! האם יעבוד עם ריבת חלב?
כן
האם קמח שקדים / תפוא מתאים?
עדיף שלא
היי קרן, קודם כל תודה ענקית על המתכונים שאת משתפת :) יש לי קמח שנקרא ״כרגיל״ זה מתאים?
כן
חיים
מרץ 16, 2026 בשעה 19:08
היי קרן באיזה קמח את משתמשת של איזו חברה?