עוגת ביסקוויטים עם קרם פרלינה

לאמא שלי יש עוגת ביסקווטים אגדית, שאני שנים מכינה לילדים, והחלטתי השנה להכין אותה בגרסת הפרלינה

זו בעצם עוגת ביסקויטים שיש בה מעבר לגבינות גם יוגורט שמאוד מרענן אותה, ולמרות שהרבה פעמים אנשים רואים את היוגורט

במתכון ומדלגים, לא מרגישים אותו בטעם אחכ, הוא באמת פשוט גורם לה להיות מש קלילה וטעימה.

בשונה מהעוגה הנוסטלגית, את העוגה הזו הכני בטכניקת ביסקויטים קצת שונה ומדליקה

במקום לטבול ביסקויטים בחלב בשתי שכבות, הכנסתי את כל המלית לתבנית ואז דחפתי המון ביסקויטים עומדים בפנימה

זה באמת מקצר עוד יותר את זמן הההכנה של המתכון שממילא לא ארוך.

ואם שאלתם את עצמכם איך יגיבו הביסקויטים בלי טבילה בחלב? מדהים!

הם מתרככים במקרר והמרקם אחכ מושלם.

הפרלינה משדרג את העוגה כל כך, ופה בבית הגשתי אותה גם בשישי וגם בשבת והיא חוסלה וקיבלה המון מחמאות