עוגות גבינה

אמנם אני לא חובבת גלידות גדולה, אבל לאחרונה הבנתי שהיתה סערה לא קטנה סביב ארטיק קראנץ פיסטוק. זה התחיל בקבוצת אוכל בפייסבוק שאני חברה בה, ומשם הבנתי שהארטיק הזה, יש…

אני בלונה פארק של מאפים לקראת שבועות, ובכל יום עולה רעיון חדש לעוד מתכון ועוד מתכון. אני לא יודעת מה אתם מתכוונים בסופו של דבר להכין, אבל הבוקר עמדתי וצילמתי…

      אם יש מסורת אחת שאני ממש מתגעגעת אליה, זו עוגת הביסקוויטים שהייתי מכינה לילדים בכל יום שישי בבוקר, שתהיה להם לכל השבת. זו היתה מסורת של כמה…

אפשר בוודאות לומר שעוגיות לוטוס וממרח לוטוס אצלנו הם בני בית, ושאחד הקינוחים שהכי אוהבים זה טירמיסו, אז לקראת שבועות החלטתי להפתיע את בני הבית עם אחד הקינוחים שהם לא…

את החלה הזו אני מכינה במסגרת שבועות, אבל היא כל כך טעימה גם שלא שבועותש שאני מקווה אתם תאמצו אותה לכל השנה. היא נולדה כמו ככ הרבה מתכונים באתר בטעות,…

הבאסקית נכנסה לחייינו יחסית לא מזמן ומאז הרשת עמוסה במתכונים לעוגה המדהימה הזו. ביקשו ממני כל כך הרבה פעמים להעלות מתכון, ותמיד אמרתי … אני? קילו גבינת שמנת? אמאלה אין…

אני בהחלט מרגישה כמו ילדה קטנה בחנות ממתקים, כי לקראת החג אני מלאה בלגיטמיות להכין את כל מתכוני הפרג שרק חלמתי עליהם, ושלא תמיד כולם אוהבים. חיתוכיות גבינה ופרג was…

אני פחות חובבת טרנדים בעוגות שלי, אבל כשהתחיל טרנד עוגות הגבינה היפניות הייתי חייבת לבדוק, מה הענינים עם העוגה הזו? אהבתי שהיפנים, למדו ממני לחבב אבקת סוכר, ושהם לא מעמיסים…

גם לכם השם עקיצת הדבורה מזכיר את העקיצה שקיבלתם מדבורה? לי זה קרה פעם אחת בלבד, וזה היה כשהגענו לבית של חברים במושב, ואני התיישבתי בדשא עוגת גבינה מסקרפונה עקיצת…

כאלו בדיוק מסוג העוגות בקונדיטוריות של פעם שמכניסים לתוך קופסת פלסטיק שקופה, שאני הכי הכי אוהבת.בכלל, בצק שמרים דק שנראה כמו בצק פריך זה נהדר בעיניי. פרסבורגר אגוזים ופרסבורגר גבינה…