עוגות גבינה

את העוגה הזו ביססתי על מלית של עוגת גבינה פירורים ומעט שיניתי אותה רציתי שתהיה לכם אפשרות להכין לשבועות עוגה קצת שונה אבל מאוד מאוד טעימה ולא עוגת גבינה בייגלה…

את הטירמיסו הזה הכנתי לראשונה בגרסה קצת שונה למדור שלי במאקו אי שם בסגר הראשון של 2020 טירמיסו אמרטי ללא גלוטן וכשר לפסח חלומי was last modified: יוני 26th, 2024…

את העוגה הזו פרסמתי לראשונה כשהוצאתי הגדה לפסח משותפת עם דרור גולן, ועדיין אגב אפשר לרכוש אותה לחג. ההגדה יצאה בפסח שנה שעברה, ובה מספר מתכונים שלי לחג. עוגת ריקוטה מרנג…

אני שרופה על טירמיסו ושרופה על עוגות ג׳לי תות, אז במקום עוגת ביסקויטים הכנתי עוגת טירמיסו תות מהירת הכנה, ללא אפייה, כל כך טעימה שכמעט אכלתי את כולה ישירות מהתבנית!…

עוגה איטלקית נפוליטנית מסורתית שהאיטלקים מאוד אוהבים וטעמתי ממנה לפני המון שנים באיטליה. אחכ הלכתי לחבר שלי דוקטור גוגל וחיפשתי אותה, מצאתי מלא מתכונים ועשיתי איזה מיקס עוגת סולת חלב…

כבר כתבתי פה הרבה פעמים שאני לא אוהבת עוגות עם פריות יבשים וכל שנה כשמגיע טו בשבט אני  מכינה עוגה לא מפירות יבשים אבל שיש לה קשר לחג. עוגת מוס…

לא מזמן קיבלתי מייל מבחורה שקוראים לה טלי, שביקשה ממני עזרה בלשחזר מתכון שאמא שלה היתה מכינה , של עוגת גבינה שהיו לה שלוש שכבות, והשכבה העליונה היתה ״מזיעה״ והיו…

אני לא זוכרת מה היתה הסיבה שגרמה לי להכין טירמיסו לימון, כי זה משהו שאני הרבה שנים רואה ברשת אבל כנראה שזה חלחל פנימה לאט לאט עד שהחלטתי שאני חייבת…

לא מזמן קראתי ביקורת של מישהו לאחת הבלוגריות שאני מכירה, שאמר שליצור תוכן שאינו מהלב, אלא תוכן שלדעת בלוגרים יביא קהל לאתר זה לא תוכן שווה. לקח לי כמה ימים…

ֿלמרות שגדלתי בבית בולגרי אבא שלי היה צבר ממוצא פולני, וכיוון שלא היתה לו משפחה הוא אימץ לעצמו את המשפחה של אמא שלי, הבולגרים. לא הכרתי את אמא שלו הפולניה…