עוגיות

  כאת הנגלה הראשונה של רוזלך הכנתי לפני שנה וחצי כשהיתה לי יומולדת, אירחתי בבית חברים , ורציתי קינוח מהיר שיהיה טעים גם לילדים וגם למבוגרים, וסקרן אותי מאוד להכין…

  ביסקוטי זו דוגמא מעולה למאפה שממש קל להכין אבל הרבה אנשים נמנעים מההכנה שלו כי מפחדים שההכנה מסובכת מדי. מדובר על שני שלבים של אפייה עם פריסה של העוגיות…

התקופה הזו מאוד עמוסה בשבילי, אני בשלבים אחרונים של עריכת ספר האפייה הראשון שלי, וזה המון עבודה! יש לי ימי צילום והמון פרוייקטים ולצידם הסדנאות ממשיכות כרגיל. זו הסיבה שאני…

יש המון מתכונים לעוגיות שוקולד צ׳יפס, והרבה פעמים שואלים אותי מה ההבדל בין זו לזו לזו ? ולפעמים ההבדלים הם מאוד קטנים אבל משמעותיים, למשל אם יש או אין בעוגיות…

כמו כל שנה, כמה ימים לפני פורים אני מספרת לכם איך אני צולחת את החג הזה, שסובב כולו סביב תחפושות וכמה שאני לא אוהבת את ההתעסקות הזו. אפשר לקרוא בפוסט…

המתבגרת לומדת במגמת תיאטרון, וכבר יותר משנה לדעתי שהם עובדים על מופע שנדחה ונדחה בגלל הקורונה. בשבוע שעבר סוף סוף זה קרה ועלה המופע, בית הספר שלה ממוקם בבניין מאוד…

אני חושבת שהסגר הזה ארוך לי מדי. נמאס לי, חונק לי, אני רוצה לראות את אמא שלי ואת אח שלי שגרים רחוק ממני, בא לי להתארח אצל חברים בארוחת ערב…

אם תעירו אותי עכשיו באמצע הלילה ותגידו לי שאין סגר, אין קורונה, ואפשר לטוס, בעיניים עצומות אני אקנה כרטיס להודו אהובתי. אני אפילו לא אזכור שאני שונאת לטוס, שבשנים האחרונות…

  אני עדיין תקועה בבית עם סטוקים של ריקוטה ומחפשת מה לעשות איתם ונתקלתי במקרה בתמונה של העוגיות האלו מפה , ומיד התלהבתי. זה קצת הזכיר לי קרמוגית, אבל היה לי…

את העוגיות האלו הכנתי בזמן שהיתה לי עוגה בתנור וממש רציתי להרוג קצת זמן עד שהעוגה תהיה מוכנה. התחשק לי כבר כמה זמן לשלב טחינה ושקדים בעוגיות וחשבתי להכין עוגיות…