עוגיות עוגת גזר ופרוסטינג
אני שנים מתכננת להכין עוגיות גזר, אכלתי כזו פעם פעם מזמן מזמן וזה היה לי ככ טעים, המרקם של עוגיות גזר הוא מרקם של עוגה בחושה וזה מה שככ כייף…
אני שנים מתכננת להכין עוגיות גזר, אכלתי כזו פעם פעם מזמן מזמן וזה היה לי ככ טעים, המרקם של עוגיות גזר הוא מרקם של עוגה בחושה וזה מה שככ כייף…
היום לגור אדם יש ערב צוות של החברה שלו מהכושר הקרבי, זו לא פעם ראשונה שיש ערב צוות אבל בפעמים האחרות זה היה אצלנו בבית הפעם האחרונה כבר היתה לי…
לא תכננתי להכין אזני המן מלוחות, בקושיא יש לי זמן השנה להכין אזני המן מתוקות אבל היתה לי סדנה והכנו בורקיטס, ופתאום קלטתי שאפשר להכין בורקיטס שהתחפשו לאזני המן כי…
ב 2022 הכנתי מתכון ובו בצק פריך עם טבלת שוקולד שלמה בפנים, והמתכון הזה, בלי שידעתי אפילו הפך להיות ויראלי ויש לו המון גרסאות שונות ברשת, ובצדק! זה כזה גאוני…
את אזני הפיל בגרסה הרגילה שלהם אני מכינה שנים ואוהבת מאוד, גם עם חמאה וסוכר, גם עם אגוזים וקינמון, ואם כבר פתחתי חבילה כזו קנויה או שהכנתי בעצמי בבית, עדיף…
אצלי במשפחה עוגיות חמאה או שקדים זה הדבר שהכי אוהבים לאכול, וכדאי תמיד שאגיע לאורחות משפחתיות עם קופסא יפה כזו של סהרוני חמאה, סהרוני שקדים או עוגיות שמכילות אותם ביחד…
אתם יודעים שאני מטורפת על מתכונים של פעם, אלו שהסבתות שלנו היו מכינות, אול שלעולם לא יימאס לי לאכול. אני מטורפת על חיתוכיות ריבה והכנתי בעבר כמה וכמה גרסאות שלהם.…
אני מתחילה באזהרה, העוגיות האלו מטורפות ברכות שלהן, והן גן עדן של העוגיות.
אתם יודעים שאני מחזיקה בבית ארבעה או חמישה מיקסרים בו זמנית נכון? ואני עושה בהם הכל, בעיקר לישת בצק, הקצפות , ערבוב וכו… אבל אם יש דבר אחד שלא אעשה…
אין סוף לאהבה שלי לעוגיות מגולגלות עם תמרים, ככ אוהבת את השילוב הזה של הבצק המגולגל ובו עוגיה. אנחנ ובבית כל השבת, אני מתכוננת לעוד יום צילום מחר לספר שלי,…