רולדות בצק פריך עם ריבה
לאחרונה אני משוטטת בבלוגים מאיטליה, ושמתי לב שהם משתמשים המון בקמח פיצה שלהם, ולמרות ששנים אמרו לי ואני אמרתי לאחרים שקמח פיצה לא מתאים למאפים פריכים כמו עוגיות, בכל זאת…
לאחרונה אני משוטטת בבלוגים מאיטליה, ושמתי לב שהם משתמשים המון בקמח פיצה שלהם, ולמרות ששנים אמרו לי ואני אמרתי לאחרים שקמח פיצה לא מתאים למאפים פריכים כמו עוגיות, בכל זאת…
בתקופה האחרונה אני מקבלת המון הודעות מאנשים שרוצים להביא אליי הביתה אוכל או כל דבר אחר שקשור לתוצרת עצמית, כדי לפרגן לי וכדי שאפרגן בחזרה בפרסום העסק שלהם. זה התחיל מיד…
מכירים את זה שאתם מכינים משהו והוא נראה לכם כל כל גרוע שאתם אפילו לא טועמים אותו כדי להיות בטוחים? זה מה שקרה לי עם העוגיות האלו, לא משנה כמה…
אין דבר שמשמח אותי יותר מלגלות כמה אנשים אחרים אוהבים פרג כמוני, אני זוכרת שבעבר כשהכנתי עוגות או עוגיות עם פרג הן לא זכו ליותר מדי אהדה, ולאחרונה אני מגלה…
אני ממש אוהבת לשלב קמחים מלאים בבצק פריך, זה מוסיף פריכות מדהימה, ונותן לרגע הרגשה שאולי אולי אכלנו משהו קצת יותר ״בריא״ 🙂 אז העוגיה שאני הכי מטורפת עליה, רולדות…
אני מאוד אוהבת עוגיות טחינה ואיך שהוא אין בבלוג מתכון לעוגיית טחינה פשוטה וקלאסית, וכמו שאני תמיד מאמינה, דברים לא סתם מחכים וממתינים. השבוע התארחנו בראש פינה, בבית עתיק ויפה…
אולי כי נולדתי במדבר אני אוהבת סדקים כל כך בעוגות ובעוגיות אבל כשזה יוצא ככה מהתנור אני פשוט מתעלפת. העוגיות האלו רכות מבפנים וקצת קריספיות מבחוץ, הם ממש בטעם בראוניז…
השבוע במסגרת הכנות העוגיות שלי הילדים התלוננו שאני לא מכינה שום דבר עם שוקולד. האמת שלא כולם התלוננו, כי הבנות אוכלות גם עוגיות עם שיבולת שועל למשל, אבל הקטן שכבר…
זה נכון שאני קצת עצלנית של עוגיות, ותמיד כשאני רוצה משהו מתוק מהיר אני אכין עוגה בחושה. עוגיות דורשות קצת יותר התעסקות וזמן מהכנה של עוגה פשוטה, לאו דווקא בהכנה…
איזו תקופה מבלבלת לכולנו, כן קורונה לא קורונה, כן לומדים עד סוף יולי או לא לומדים, כן תהיה רכבת או לא, כן או לא יהיו טיסות הקיץ, בקיצור, תקופה שמותחת…